Lokatoque d'Or : troisième ! [soupe]

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Moderator: Maïwenn

Et le gagnant est...

Leo - Velouté d'asperges
4
27%
Maïwenn - Tom Kha Kai
7
47%
Svernoux - Soupe glacée de courgettes
4
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Maïwenn
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Post by Maïwenn »

Merci à tout le monde ! :)

Une bise à Léo et Svernoux aussi.

A bientôt pour un nouveau thème ! :hello:
Penn ar Bed
The end of the land
Le commencement d'un monde
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didine
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Post by didine »

Des idées pour la nouvelle édition? ;)
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Maïwenn
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Post by Maïwenn »

Oui, oui, ça arrive ! L'idée est trouvée depuis longtemps, mais entre l'appareil-photo cassé, le déménagement, j'ai pris un peu de retard :)
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enora
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Re: Lokatoque d'Or : troisième ! [soupe]

Post by enora »

Je fais remonter ce sujet pour vous donner la recette d'une soupe que j'ai faite ce soir et que j'ai trouvé très bonne !
Je l'ai trouvé sur internet et j'ai rajouté quelques trucs.

Soupe aux carottes :

Alors il vous faut (pour 4 personnes) :
- 4 pommes de terre
- 5 carottes (environ 500 g)
- 1 oignon
- 1 bouillon cube aux herbes (moi j'ai mis cube aux légumes)
- 1 bouillon cube au boeuf ou volaille (moi j'ai mis cube pot au feu)
- 2 CS de crème fraîche
- 1 échalote
- un peu de curry

Mettez 1 litre d'eau froide dans une casserole. Epluchez et découpez en morceaux les légumes. Plongez les pommes de terre, les carottes et l'oignon dans l'eau froide. Ajoutez les deux bouillon cubes.
Couvrez et portez à ébullition. Dès lors comptez 30 minutes de cuisson à petits bouillons.

Ajoutez la crème fraîche et le curry et mixez les légumes dans leur eau.

Voilà c'est prêt !
C'est tout onctueux, moi j'ai bien aimé !
"Qui trop sauce ses plats jamais ventre plat n'aura"
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didine
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Re: Lokatoque d'Or : troisième ! [soupe]

Post by didine »

J'ai fait cette recette ce soir pour que mon homme ait de quoi se nourrir cette semaine en mon absence. J'ai mis plus d'oignon et de curry et j'ai rajouté de l'ail (il adore), et c'est vrai que c'est délicieux! Merci pour la recette!
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