5 fruits et légumes par jour

[leelou]

Potimarron ? Quoi ca être ?

[svernoux]

C'est une sorte de courge :

Ce que je trouve marrant dans le sondage en tout cas, c'est que personne n'est à 5, soit au-dessus soit en dessous !

[leelou]

Moi, je suis un peu nul part je crois... J'essaye mais c'est pas toujours simple. Allez, on va dire entre 2-3

[Maïwenn]

Ce que je trouve marrant dans le sondage en tout cas, c'est que personne n'est à 5, soit au-dessus soit en dessous !

C'est vrai ! Par contre si on fait la moyenne des 10 votants, on doit être à peu près à 5 !

[kokoyaya]

Ce que je trouve marrant dans le sondage en tout cas, c'est que personne n'est à 5, soit au-dessus soit en dessous !

C'est vrai !

C'est seulement moi qui ai voté pour la faire mentir

[leo]

Si je fais le compte aujourd'hui, j'ai : une banane, une pomme et demi, une cuillère de myrtilles, une poignée d'épinards, une tomate et demi, un demi-concombre, une pomme de terre, deux carottes, un quart de potimarron, une demi courgette, un oignon, un peu d'ail et de verdures diverses (persil, aneth, vert d'oignon). Avec les smoothies et les soupes, ça monte vite, c'est mon conseil pour ceux qui veulent manger plus de fruits et légumes et qui savent pas comment !

mangé cru la pomme de terre ?
non, je rigole, ça doit être en soupe avec le potimarron hein... enfin chacun ses goûts... maintenant en soupe, une pomme de terre et seulement un quart de potimarron ça me semble léger

[svernoux]

Oh koko, le vilain !

léo, oui c'était en soupe ! La pomme de terre, c'est une des rares choses qui se mangent pas crues, toxique ! Elle était avec le potimarron, la courgette l'oignon et l'ail

[patmos]

! La pomme de terre, c'est une des rares choses qui se mangent pas crues, toxique !

C'est pas tout à fait ça, toute les parties vertes de la pomme de terre (et des solanaceae en général) sont toxiques, la pomme de terre en elle même ne l'est pas. Il y a eu des variété de pommes de terre fourragère (variété productive mais peu savoureuse), ça n'empêchait pas les vaches de faire du lait. (qu'elle serait toxique que je n'aurait plus ma petite soeur, filette elle mangeait souvent les pommes de terre crues ; ça lui est passé avec l'âge)

Le potimarron est un potiron, mais avec une chair plus épaisse, moins aqueuse (il y d'autre a d'autre variété de potirons qui ont les même qualité, mais moins connues).

[svernoux]

Je sais que certains les mangent crues, cpendant, je l'ai vue indiquée partout comme toxique. Merci pour l'info !

PS : l'aubergine fait partie de la même liste, pourtant mon mari en a mangé crue plusieurs fois sans problème.

[leo]

c'est pas tout à fait le sujet, mais...

aujourd'hui on a ouvert un pack de soi disant "velouté d'asperges aux morilles"... beurkkkk !!!

de velouté je n'ai senti que du gélifiant... horrible

et dire que dans la saison, on se fait des soupes d'asperges maison, on est trop bête quand même

[patmos]

Je sais que certains les mangent crues, cpendant, je l'ai vue indiquée partout comme toxique. Merci pour l'info !

PS : l'aubergine fait partie de la même liste, pourtant mon mari en a mangé crue plusieurs fois sans problème.

La tomate fait aussi de la partie de la famille , c'est les parties vertes qui sont potentiellement porteuses de la solanine (le toxique), mais il y a des exceptions, le fruit vert de la tomate ou du poivron ne sont pas toxique, alors que le fruit de la douce amère l'est même mûre (Solanum dulcamara, petite liane fréquente dans les haies, très jolie), à l'inverse, les africains cultivent une forme de la morelle noire (Solanum nigrum) pour manger les feuilles comme les épinards.

[leo]

Je sais que certains les mangent crues, cpendant, je l'ai vue indiquée partout comme toxique. Merci pour l'info !

PS : l'aubergine fait partie de la même liste, pourtant mon mari en a mangé crue plusieurs fois sans problème.

La tomate fait aussi de la partie de la famille , c'est les parties vertes qui sont potentiellement porteuses de la solanine (le toxique), mais il y a des exceptions, le fruit vert de la tomate ou du poivron ne sont pas toxique, alors que le fruit de la douce amère l'est même mûre (Solanum dulcamara, petite liane fréquente dans les haies, très jolie), à l'inverse, les africains cultivent une forme de la morelle noire (Solanum nigrum) pour manger les feuilles comme les épinards.

alors, des tomates vertes (petites) préparées comme des cornichons, j'en ai un souvenir assez lointain mais tenace, je me rappelle que ce n'était pas mauvais, mais franchement je sais plus trop...

[svernoux]

Au fait pour ceux qui savaient pas ce qu'était un smoothie, j'avais donné une recette ici :
viewtopic.php?f=20&t=24405

[Anuanua]