congeler, sêcher, tout est dans la question...
quelle est la consistance par après, le goût...
mes champignons adorés...
Moderator: Maïwenn
-
leo
- Membre / Member
- Posts: 19565
- Joined: 07 Oct 2005 17:47
- Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est
mes champignons adorés...
voilà, ma question est... comment conserver les champignons durement cherchés en automne (ou printemps)...
congeler, sêcher, tout est dans la question...
quelle est la consistance par après, le goût...
congeler, sêcher, tout est dans la question...
quelle est la consistance par après, le goût...
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
Re: mes champignons adorés...
Ca depend du champignon je pense. Les cepes par exemple se sechent tres bien et gardent le gout. Les petits champignons de Paris je suis moins sur...
«C'est une triste chose de songer que la nature parle et que le genre humain ne l'écoute pas.» Victor Hugo