Lokatoque 16 : sucrées, salées , faites sauter vos crêpes!

[leo]

son dos est effectivement assez joli

[Isis]

Oh purée ! Moi, j'avais oublié !!
J'ai la salle de bains en chantier ; c'est le foutoir à la maison, alors les crêpes...
Je vais essayer d'y penser dans la semaine, mais je promets rien !!

[kokoyaya]

Je n'oserais pas faire mes crêpes dans la salle de bain, j'avoue

[Maïwenn]

Je n'oserais pas faire mes crêpes dans la salle de bain, j'avoue

J'ai failli commenter en ce sens, et puis je me suis rappelée que j'ai longtemps fait la cuisine dans ma salle de bain, faute de mieux... Peut-être que c'est pareil chez Isis !

[joey]

pensez-y quand même mes amis...
pour arranger tout le monde on va jusqu'au 3 avril...

[Isis]

Je n'oserais pas faire mes crêpes dans la salle de bain, j'avoue

J'ai failli commenter en ce sens, et puis je me suis rappelée que j'ai longtemps fait la cuisine dans ma salle de bain, faute de mieux... Peut-être que c'est pareil chez Isis !

Bien vu .

En fait, j'ai pas détaillé, mais je me suis retrouvée avec lave-linge et compagnie au milieu de la cuisine pendant 2-3 jours, donc impossible d'accéder aux plaques de cuisson...
Les travaux ont bien avancé niveau plomberie, donc la cuisine est désormais dégagée, mais elle nous sert quand même de salle de bains...
En plus, ma fille est malade, alors c'est un peu difficile de penser à des repas originaux en ce moment

Avec un délai rallongé (merci Joey ) je devrais y arriver ! Je vais me coller un post-it !

[Andergassen]

A propos de faire sauter les crèpes, je n'ai jamais trouvé dans les recettes l'explosif qui convient et à quelle dose. Je ne voudrais pas avoir la main trop lourde...

[leo]

ben... étonne nous Andergassen

[leo]

ce soir les crèpes... et les photos

[kokoyaya]

Ma bilig est actuellement en pension (jusqu'à mercredi) snirf

[Maïwenn]

Va faire des crêpes au pensionnat !

[leo]

pas d'excuses koko, tu as jusqu'au 03 Avril là je fais le forcing, mais j'ai une bonne excuse, fifille viens manger ce soir, mais j'ai dû user d'autorité, elle voulait des rognons bien de chez nous... je dis pas non, mais les deux en même temps ça fait un peu trop

[leo]

Maï, j'ai peine pour toi, qu'est ce que tu manques...

tiens, je vais aller lire un peu ton blog...

[kokoyaya]

vous pourrez, si vous le désirez poster vos recettes jusqu'au 13 mars...

J'en étais resté sur ça

[leo]

et on y va...

Crêpes Alsaciennes

Ingrédients pour 4 personnes:

3 œufs
½ litre de lait
250 gr de farine
sel & poivre
250 gr de lardons fins
gruyère râpé
4 tranches de jambon à l’os
une salade verte

Préparation:

Dans un saladier cassez les œufs, fouettez puis rajoutez au fur et à mesure lait et farine (attention aux grumeaux)
Rajoutez un peu de sel et poivre
Laisser reposer ½ heure afin que le mélange épaississe un peu…

Dans une poêle à crêpe, avec un peu d’huile, laissez dorer les lardons
Déposez ensuite, une bonne louche de pâte
Retournez la crêpe un fois bien saisie
Saupoudrez le gruyère râpé

La crêpe doit ètre assez épaisse, environ 4/5 mm

On sert la crêpe avec une belle tranche de jambon à l’os, accompagnée de salade verte et un gros bol de cidre (moi je le préfère brut)

Le seul problème… la personne qui prépare n’a jamais le temps de manger !