Lokatoque n°21 : A partir d'un yaourt

[joey]

Après le plat pratiquement complet de svernoux, Maï, voici le dessert...( très facile à faire)

Gâteau de patates douces au yaourt


Pour 6 personnes , il faut :

Patates douces 1,2 kg env,
Farine : 100 gr
sucre : 2 bonnes c à s + 1 à 2 sachet s de sucre vanillé
Oeufs : 4
4 pots de yaourt au lait entier
une poignée de raisins secs
Rhum

PRÉPARER LE GÂTEAU

Laver et cuire les patates à la vapeur.
Peler et réduire en purée.
Bien mélanger dans la purée encore tiède, les yaourts, les œufs, le sucre + sucre vanillé, les raisins secs, la farine et enfin le ruhm...
Beurrer un moule à manquer, remplir le moule, rayer le dessus à la fourchette.
Cuire au four à 180° env 45 mn et laisser refroidir.
Servir avec une crème de votre choix (au chocolat, à la vanille ou tout simplement de la confiture)
Bon appétit!!!
Au fait, c'est meilleur le lendemain!!!

[svernoux]

Hmmmm ça me tente bien, ça !

[Maïwenn]

Merci pour ta recette !

Qu'est-ce que ça change si les yaourts ne sont pas au lait entier ? On sent vraiment la différence ?

[joey]

Qu'est-ce que ça change si les yaourts ne sont pas au lait entier ? On sent vraiment la différence ?

A vrai dire , je ne sais pas Maï, j'ai, depuis un moment déjà, remplacé le beurre et la crème fraîche par du yaourt au lait entier dans certaines recettes dont les tartes et gâteaux...
On peut toujours essayer le yaourt maigre pour voir...

[Maïwenn]

Peut-être qu'il faudrait rajouter un peu de matière grasse alors ? Je n'avais pas vu que ta recette n'en contenait pas. Autant faire avec les yaourts entiers alors, si on en a sous la main (pas ici...)

[Isis]

Me voilà enfin ! Désolée pour le retard...

Ma recette est également un gâteau au yaourt .

Gâteau banane-chocolat

Ingrédients
1 yaourt (garder le pot : une fois vide, il sert de mesure pour la suite)
1 yaourt et demi de sucre en poudre
1 yaourt de farine
3 bananes coupées en rondelles
3 oeufs
Carrés de chocolat

Préparation
Dans un saladier, mettre le yaourt, la farine, le sucre, les oeufs puis les bananes coupées. Bien mélanger. Beurrer un moule et y verser la préparation. Disposer les carrés de chocolat sur le dessus du gâteau. Enfourner 30 mn à 180°C.

Dégustez !

[svernoux]

Hmmmm ! Je connais le "gâteau au yaourt", mais c'est pas du tout le même que ça !

[Maïwenn]

Merci Isis !

Est-ce qu'il y a d'autres participants ?

[Isis]

Le gâteau de Joey a l’air très appétissant également , ainsi que les cheese nans de Sophie ! J’ai goûté ça au restau indien un jour, et j’avais trouvé ça très bon. J’aurais pas eu l’idée d’essayer d’en faire, mais ça a l’air assez simple, en fait . Bonne idée !

[svernoux]

En fait j'en ai mangé chez une copine qui m'a dit "c'est super facile". Et en ayant remangé derrière au resto, ça a été le déclic.

[Maïwenn]

Merci aux trois fidèles cuisinières, le sondage est en ligne !

[Isis]

J’ai voté pour Sophie, à cause des cheese naans, qu’il faut absolument que j’essaye !

[svernoux]

Ah, me vlà bien embêtée, avec deux gâteaux qui me tentent pareillement ! Je vais réfléchir un peu...

[Isis]

Je crois que Sophie a pris une avance certaine !

[svernoux]

Ah, j'étais même pas revenue voir !

Mais ça manque un peu de votants, quand même !