Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

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Moderator: Maïwenn

qui va être le chef ce coup çi ?

Poll ended at 26 Dec 2012 17:01

1. Joey avec ses Amuse-bouche jambon cru fromage et pruneaux
2
25%
2. Svernoux qui nous propose son fameux Soufflé au Comté
4
50%
3. Isis et le surprenant Tiramisu poire et petits-beurres
1
13%
4. Chocolat accompagné de ses Spätzles
1
13%
 
Total votes: 8

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leo
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by leo »

plus que 4 jours... piochez dans les idées de Sonka :P
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
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Isis
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by Isis »

Allez Chocolat, on attends ta recette ;)
Maman disait toujours : La vie, c'est comme une boîte de chocolats ; on sait jamais sur quoi on va tomber...
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Chocolat
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by Chocolat »

hou fan de chichourle! plus que quatre jours!! oui oui j'arrive mais avec la monstrueuse raclette de mes grands-parents hier midi, j'ai eu ma dose de calcium pour 2013. Je ferai un mini plat rien que pour vous ;p
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leo
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by leo »

"fan de chichourle"... je ne connaissais pas ce terme, il parait que c'est plutôt un gentil juron provencal :lol:
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
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Chocolat
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by Chocolat »

c'est pas vraiment un juron, plutôt une vive exclamation.

la chichourle c'est la tête.
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Chocolat
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by Chocolat »

Les Spätzles façon Chocolat

- Cuire les spätzles 15 à 20 minutes
- Une fois cuites et égouttées, les jeter dans une poêle dans laquelle tu auras au préalable fait dorer un oignon et une gousse d'ail
- incorpore ton fromage (une grosse dose de fromage à patte cuite) coupé en petit dés (plus facile à faire fondre mais tu fais comme tu veux :lol: ), généralement on y met un formage fort et un formage doux. Ici emmental suisse et beaufort.. 150g de chaque pour 400g de spätzles (à la louche j'ai pas de balance..)... miam!
- touille jusqu'à ce que en levant ta fourchette une grosse lame de fromage fondu fasse le lien entre fourchette et poêle
- pour l'assaisonnement, ici, muscade et cumin sur la surface, graine de pavot sur le contour et menthe séché au centre
- accompagne ça avec un mesclum d'hiver, huile d'olive (ou colza pour Léo ;)) vinaigre balsamique et ail coupé tres fin
- pousse le vise avec une tarte tatin et glace vanille en dessert

Avec tout ça tu devrais entrevoir le Paradis :lol:


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svernoux
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by svernoux »

Miaaaaaaam des spätzle ! Je crois que je sais déjà qui Leo va voter :lol:
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Isis
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by Isis »

Miam, miam !
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leo
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by leo »

svernoux wrote:Miaaaaaaam des spätzle ! Je crois que je sais déjà qui Leo va voter :lol:
pas tant de certitudes... l'Alsacien est volage :lol:
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
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Chocolat
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by Chocolat »

:loljump:
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by kokoyaya »

volache ?
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leo
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by leo »

je crois qu'il va être temps de clôturer, on vote à partir de ce soir :P

édit: ça y est, le sondage est en ligne

en supplément je propose un accessit pour la salade de chèvre chaud ou la quiche (au bleu, au chèvre...) :D
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joey
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by joey »

Sonka m'a soufflée!!! c'est ouiiiii! :lol:
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by leo »

j'avais dit j'achèteee :lol: donc tu vois...
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
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Isis
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Re: Lokatoque 24... c'est l'hiver... les plats à fromage

Post by Isis »

J'ai voté pour le soufflé, obligé, il est tellement réussi ! Il est magnifique, à en donner l'eau à la bouche !!! :love:
Maman disait toujours : La vie, c'est comme une boîte de chocolats ; on sait jamais sur quoi on va tomber...
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