comment faites vous votre mayonnaise ?

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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by svernoux » 27 Jan 2014 15:06

Aaaah oui d'accord, ça n'aurait aucun sens en effet. Mais non, c'est un pot acheté dont il s'agit !
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by Latinus » 25 Apr 2014 14:34

Refaite quelques fois déjà depuis, toujours impec.
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by svernoux » 26 Apr 2014 11:13

Eh ben moi j'ai toujours pas testé, mais c'est pas faute de vouloir : mayo maison, pas le droit...
C'est sur ma liste post-accouchement !
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by Latinus » 26 Apr 2014 12:52

svernoux wrote:Eh ben moi j'ai toujours pas testé, mais c'est pas faute de vouloir : mayo maison, pas le droit...
C'est sur ma liste post-accouchement !
J'ai vu ça au détour d'un autre fil :jap:
Je suis très heureux pour vous :baby:
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by Maïwenn » 26 Apr 2014 12:54

svernoux wrote:Eh ben moi j'ai toujours pas testé, mais c'est pas faute de vouloir : mayo maison, pas le droit...
Même pas avec des oeufs que tu sais ultra-frais ?
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by svernoux » 26 Apr 2014 13:26

Lat, merci ;)

Maï, eh ben je sais pas. Un jour j'ai eu envie d'un oeuf à la coque alors j'ai cherché sur internet, parce que l'oeuf ultra-frais, je l'ai, j'ai mes propres poules. Je n'ai pas trouvé d'info probante. Malheureusement, on trouve toujours les mêmes choses rabâchées, des généralités, mais quasiment personne ne rentre dans les détails scientifiques. Entre la toxo, la listéria, les salmonelles et je sais plus quoi, en fait on sait pas vraiment ce qui concerne quoi, nul n'explique si ça se développe seulement au bout de certains jours, si ça meurt dans le frigo ou au contraire s'y développe, si un oeuf du jour est bon à manger ou pas (vieille question, même hors grossesse !), etc. etc. J'ai trouvé très peu d'infos factuelles, et encore, que sur des forums. Et par contre, plus tu lis les forums, plus tu tombes sur les nanas qui te disent "nan mais attends, tu vas pas mettre en danger la vie de ton bébé à cause d'un oeuf à la coque ???" donc j'ai beau éviter au maximum ces forums à la noix... j'ai quand même fait cuire mon oeuf dur. :-?
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by Maïwenn » 26 Apr 2014 13:31

En Thaïlande je n'ai eu aucune info sur ce sujet. Ni pour la toxoplasmone, aucun test. Donc j'ai essayé de m'en tenir à un juste milieu entre l'approche stricte à la française et la coolitude thaïe. Si mes oeufs étaient frais et que j'avais envie d'un oeuf sur le plat bien coulant, je ne me posais pas de questions. C'est vrai que la listériose enceinte c'est un gros problème, mais ce n'est pas une maladie si répandue, et la grossesse ne multiplie pas les risques.
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by svernoux » 26 Apr 2014 22:43

Je n'ai pas été super stricte non plus, mais quand j'ai vu mes analyses de toxoplasmose bouger au 3e ou 4e mois, je me suis mordu les doigts... Finalement, c'était une fausse alerte, mais là on se dit effectivement que ça ne vaut pas le coup de prendre le risque (car a priori, une seule fois suffit !)
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by Maïwenn » 27 Apr 2014 08:43

Une seule fois suffit, c'est vrai... Mais le stress induit par tous les examens médicaux en France fait aussi du mal :roll: Au fait, il est prévu pour quand ce petit ?
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by Latinus » 27 Apr 2014 12:43

Je profite de celle du jour pour illustrer le résultat.
IMG_20140427_120707.jpg
Les courses hippiques, lorsqu'elles s'y frottent.

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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by svernoux » 27 Apr 2014 14:23

Maïwenn wrote:Mais le stress induit par tous les examens médicaux en France fait aussi du mal :roll:
Oui je suis bien d'accord ! Il est pour fin août ;)

Lat, hmmm, elle a l'air délicieuse cette mayo. C'est juste le poivre ou tu l'as aromatisée à quelque chose ?
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by ElieDeLeuze » 27 Apr 2014 14:46

Trouver un prénom cyrillo-compatible va être amusant. :lol: Ou alors vous avez de l'humour et vous l'appelez Jean-Eudes. J'en ris d'avance.
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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by leo » 27 Apr 2014 14:55

Latinus wrote:Je profite de celle du jour pour illustrer le résultat
ça c'est du beau :P
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by Ankhsenamon » 27 Apr 2014 14:56

Mais enfin, Elie, pourquoi veux-tu donner un prénom à une mayonnaise (qui est le sujet de ce topic il me semble: la mayonnaise)?!!! :-o :lol: Je sais bien qu'elle a pris, chez Svernoux, mais... si c'était possible d'ouvrir une nouvelle rubrique autour du bébé de Svernoux, ce serait peut-être pas idiot, si?! Moi j'aimerais bien! :sun: A bon entendeur, Svernoux, salut! :hello:

Sinon je vois qu'Elie, tu penches pour un garçon... Moi j'opte, surtout après ce qu'en a dit Svernoux et par rapport à son instinct, pour une fille...! Choisissez votre "camp"! Mais on en reparlera peut-être, ainsi que layette, nourriture et maux divers, dans le futur topic adéquat!? :sun:

Et pour rester dans la mayonnaise, c'est vrai que c'est du beau travail, Lat! Va vraiment falloir que je l'essaie, ta recette à l'oeuf entier! Promis, la prochaine fois ce sera la tienne! ;)
"Je veux attendre, me en vain
Les derniers espoirs qui s'enlisent
Partir au clair de leurs promesses
Et
encore flâner en chemin... "

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Re: comment faites vous votre mayonnaise ?

Post by ElieDeLeuze » 27 Apr 2014 15:38

Ah non, moi, je me fous royalement que quoi sort de qui. C'est Jean-Eudes en cyrillique qui me fait rire. J'en ai pour la journée à m'en remettre. :lol:
Last edited by ElieDeLeuze on 27 Apr 2014 16:51, edited 1 time in total.
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