Palette fumée
facile...
une palette fumée de 1kg pour 4 personnes
une grosse marmite, 5 litres d'eau, des légumes (navets jaune, carottes, céleri, poireau, patates, choux, oignons avec clous de girofle, thym, feuille de laurier, baies de genièvre, quelques grains de coriandre)
cuisson 1h1/4 à feu doux
accompagnement, riz rond
un peu de salade de chicorée si vous aimez
Palette fumée
Moderator: Maïwenn
- leo
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Palette fumée
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
- Sisyphe
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Re: Palette fumée
Chez moi, au Sud de chez toi, on la fait dessaler préalablement une bonne nuit dans l'eau. Nä ?
La plupart des occasions des troubles du monde sont grammairiennes (Montaigne, II.12)
- leo
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Re: Palette fumée
ahhh, oui, peut être... mais ça ne devient pas un peu fade après ?
mais il est vrai que pas mal de produits sont trop salés... ça va de la choucroute au jambon, en passant par les plats cuisinés et surtout le poulet "prêt à emporter"
mais il est vrai que pas mal de produits sont trop salés... ça va de la choucroute au jambon, en passant par les plats cuisinés et surtout le poulet "prêt à emporter"
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- Andergassen
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Re: Palette fumée
Le trop salé, c'est souvent les conservateurs, non ?
Par de bons mots foudroyons la sottise, craignons le sang ; ne versons que le vin.
Re: Palette fumée
Hmmm, pas sûre de comprendre la question : les charcuteries contiennent toujours du sel ET le plus souvent des conservateurs.
Sonka - Сонька
I'm a father and I am a son but I don't know how to tell them that I have come undone
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Re: Palette fumée
Mais non, il parle des citoyens étasuniens qui regrettent d'avoir voté républicain car l'addition va vite être salée