Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Cet espace est dédié aux plaisirs du palais, vous pouvez soumettre des recettes, demander des conseils,...

Moderator: Maïwenn

Quelle recette l'emporte?

Tiramisu aux Framboises d'ISIS
5
38%
Entremets délires aux fraises des bois d'ANKHSENAMON
3
23%
Tarte rhubarbe-fraise de SVERNOUX
0
No votes
Cake à la rhubarbe de LEO
5
38%
 
Total votes: 13

User avatar
patmos
Membre / Member
Posts: 5733
Joined: 16 Sep 2005 09:54
Location: Quelque part entre Lille - Calais -Dunkerque

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by patmos » 31 May 2014 09:28

joey wrote:Personne en vue pour départager Isis et Léo?? :-?
j'ai (déjà) voté pour Léo
Last edited by patmos on 31 May 2014 09:34, edited 1 time in total.

User avatar
joey
Membre / Member
Posts: 16805
Joined: 10 Oct 2006 21:08
Location: plein-sud

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by joey » 31 May 2014 09:30

patmos wrote:
joey wrote:Personne en vue pour départager Isis et Léo?? :-?
j'ai voté pour Léo
on ferme le vote demain, en principe...Isis et Léo sont à égalité ...
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.

User avatar
svernoux
Membre / Member
Posts: 17238
Joined: 09 Jun 2004 09:55
Location: Beaujolais

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by svernoux » 31 May 2014 11:21

patmos wrote:
Isis wrote:Merci Léo pour les explications.

Comme je n'ai que peu de temps d'ici ce soir, et comme Sophie, qui connaît bien la rhubarbe, a l'air de penser que ça n'est pas indispensable, je vais zapper l'étape du dégorgement :lol:
la rhubarbe c'est très aqueux, le dégorgement me semble indispensable (1 -2 heures dans le sucre doivent suffire)
Ah, moi jamais eu de problème, alors curieuse de savoir ce que ça a donné chez Isis !

leelou : oh que ça me rappelle des souvenirs... :lol:
Je compatis ! Mais finalement, c'était bon ?
Sonka - Сонька

User avatar
leelou
Membre / Member
Posts: 4000
Joined: 29 Nov 2003 05:53
Location: Belgique

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by leelou » 31 May 2014 11:23

leelou : oh que ça me rappelle des souvenirs... :lol:
Je compatis ! Mais finalement, c'était bon ?
On a pu goûter plus tôt que prévu, c’était bon. Même si fort sucré (bah oui 250gr de sucre au lieu 125... ).
Comme biscuit, j'ai mis des boudoirs, seuls biscuits sans lait pouvant aller avec ce dessert.
Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même.
Tecumseh, chef shawni

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by leo » 31 May 2014 12:27

super reportage Leelou, et tu sais jurer comme un vieux loup de mer ? :loljump:
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
leelou
Membre / Member
Posts: 4000
Joined: 29 Nov 2003 05:53
Location: Belgique

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by leelou » 31 May 2014 12:35

Il semblerait ! :lol:
Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même.
Tecumseh, chef shawni

User avatar
Isis
Membre / Member
Posts: 3947
Joined: 17 May 2005 13:02
Location: Au soleil...

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by Isis » 01 Jun 2014 11:22

Le cake était délicieux :)

Encore merci pour la recette, Léo.

Je n'ai pas fait dégorger la rhubarbe. Le cake manquant un tantinet de tenue (mais je sais pas si c'est à cause du jus ou de la cuisson), j'essaierai le dégorgement la prochaine fois ;)

@Leelou : Du moment que c'était bon, c'est le principal :) C'est rare de totalement rater un dessert (au goût) même en se trompant dans les quantités.


***

Merci à mes 4 votants anonymes :D

Allez encore un petit vote pour nous départager ! :sun:
Maman disait toujours : La vie, c'est comme une boîte de chocolats ; on sait jamais sur quoi on va tomber...

User avatar
Maïwenn
Modératrice Arts & Litté.
Posts: 16880
Joined: 14 Nov 2003 17:36
Location: O Breiz ma bro
Contact:

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by Maïwenn » 01 Jun 2014 11:25

Première récolte de rhubarbe, je vais pouvoir faire des essais aussi ! :)
Penn ar Bed
The end of the land
Le commencement d'un monde

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by leo » 01 Jun 2014 13:54

Jacqueline vous remercie tous :D
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
ElieDeLeuze
Membre / Member
Posts: 3994
Joined: 08 Jun 2005 00:20
Location: Lörrach

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by ElieDeLeuze » 01 Jun 2014 14:07

Cake à la rhubarbe ! Mais on peut aussi mettre deux fois plus de rhubarbe, non ?
www.rtr.ch - Tgi che sa rumantsch sa dapli

User avatar
Latinus
Admin
Posts: 22326
Joined: 18 Mar 2002 01:00
Location: complètement à l'Ouest
Contact:

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by Latinus » 01 Jun 2014 14:32

J'adore le tiramisu et les framboises...
Les courses hippiques, lorsqu'elles s'y frottent.

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by leo » 01 Jun 2014 15:56

ElieDeLeuze wrote:Cake à la rhubarbe ! Mais on peut aussi mettre deux fois plus de rhubarbe, non ?
c'est toi qui voit Elie :D merci pour ton vote...
le vote est toujours aussi serré :P
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
ElieDeLeuze
Membre / Member
Posts: 3994
Joined: 08 Jun 2005 00:20
Location: Lörrach

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by ElieDeLeuze » 01 Jun 2014 16:24

leo wrote:
ElieDeLeuze wrote:Cake à la rhubarbe ! Mais on peut aussi mettre deux fois plus de rhubarbe, non ?
c'est toi qui voit Elie :D merci pour ton vote...
le vote est toujours aussi serré :P
Si c'est moi qui vois, alors rajout de chocolat obligatoire. :prof:
Le goût de la rhubarbe ressort bien avec tes proportions ? Je suis nul en pâtisserie, je ne sais pas compter donc j'essaie même pas.
www.rtr.ch - Tgi che sa rumantsch sa dapli

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by leo » 01 Jun 2014 17:46

c'est le "coup de la rhubarbe" sur ce fil :lol:

ps: Jacqueline a eu un sursaut quand je lui ai parlé de rajout de chocolat... ah noooonnn !
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
svernoux
Membre / Member
Posts: 17238
Joined: 09 Jun 2004 09:55
Location: Beaujolais

Re: Lokatoque 35ème : la ronde des fruits

Post by svernoux » 01 Jun 2014 20:37

Oui, Elie, admets qu'avec la rhubarbe, ça n'irait pas trop le chocolat :-?
Sonka - Сонька

Post Reply