LokaNova et Freelang

Map It is currently 26 May 2017 16:52

All times are UTC + 1 hour [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 31 posts ]  Go to page 1, 2, 3  Next
Author Message
PostPosted: 05 Jul 2014 17:35 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 10 Oct 2006 21:08
Posts: 16447
Location: plein-sud
C'est la saison des déjeuners sur l'herbe, du Pique nique, profitons -en!! :D

Proposez nous vos recettes de pique nique pour une belle journée à la campagne , au bord de l'eau ou...ailleurs...

moi, pour une sortie en famille, je prépare souvent des Sambos ou samoussas, un genre de beignet à la viande d'origine asiatique...

pour 4 personnes il faut :

des feuilles de brick (avec un paquet de 10 feuilles de brick, on a 20 sambos)
400g de boeuf ou de blanc de poulet hachés
1 botte d'oignon vert (cebette)
2 gousse d'ail
1 petit morceau de gingembre gros comme 1/2 pouce
1/2 botte de coriandre, si vous n'aimez pas, utilisez du persil
du piment (facultatif)
1 bonne c à soupe de massala (on en trouve en épicerie asiatique ou à G*and F*ais)
de l'huile pour la friture..

Pas de sel les feuilles de brick sont déjà salées

mettre la viande dans un saladier
hacher menu TOUTE la botte d'oignon
râper la gousse d'ail et le gingembre
bien mélanger tous les ingrédients à la viande...couvrir avec un film transparent...laisser reposer une heure...

Découper en deux les feuilles de brick afin d’obtenir des feuilles en forme de demi-cercle

Prendre l’une de ces demi-feuilles et replier la partie arrondie vers l’autre extrémité afin d' obtenir une bande...
- déposer sur le coin à gauche une boule de farce
- Plier vers la droite, ça commence à former un triangle.
- Plier vers la gauche et encore vers la droite
- à nouveau plier vers la gauche, il reste finalement un bout de feuille qui dépasse.
- rabattre ce bout à l’intérieur du triangle .
- en faire autant que possible

faire chauffer de l'huile dans une poêle, y glisser les triangles de samoussa, faire dorer de chaque côté...égoutter sur du papier absorbant et disposez dans un récipient en plastique...

le pliage des feuilles de brick n'étant pas évident je vous propose cette vidéo


photo0396.jpg


_________________
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.
Top
 Profile  
 
PostPosted: 05 Jul 2014 17:48 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 22 Mar 2013 21:11
Posts: 16518
Bravo pour ton idée de lokatoque, Joey!! :clap: Sujet bien trouvé! ;)
Et ta recette entrera dans mes projets à tester, ça ne m'a pas l'air mauvais du tout, ces jolis triangles auxquels je ne me suis jamais encore essayée! :confused:
Merci! Et voyons si je peux trouver quelque chose d'ici le... quelle date pour poster, STP? ;)


Top
 Profile  
 
PostPosted: 05 Jul 2014 17:58 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 10 Oct 2006 21:08
Posts: 16447
Location: plein-sud
Ankhsenamon wrote:
Bravo pour ton idée de lokatoque, Joey!! :clap: Sujet bien trouvé! ;)
Et ta recette entrera dans mes projets à tester, ça ne m'a pas l'air mauvais du tout, ces jolis triangles auxquels je ne me suis jamais encore essayée! :confused:
Merci! Et voyons si je peux trouver quelque chose d'ici le... quelle date pour poster, STP? ;)


Merci Ankhs :D

On a jusqu'au 25 juillet pour poster les recettes et quelques jours pour voter...ça vous va comme ça?
de toutes les façons, c'est les grandes vacances, on s'adaptera...

_________________
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.


Top
 Profile  
 
PostPosted: 06 Jul 2014 10:33 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 09 Jun 2004 09:55
Posts: 17075
Location: Beaujolais
Oh oui, jolie idée de sujet, merci Joey !

_________________
Sonka - Сонька


Top
 Profile  
 
PostPosted: 06 Jul 2014 16:06 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 22 Dec 2002 20:31
Posts: 13050
Location: La belle Verte !
roh c'est ballot, hier soir j'avais pique-nique avec 80 potes (et un méchoui, quand même).
si j'avais lu avant... :lol:

_________________
A+ les cactus !
A izza i ana sacranou
Askaratni kaasoun kaasoun khalidah
Ana mal' anou bihoubbinn raasikhinn
Lan yatroukani abada...


Top
 Profile  
 
PostPosted: 21 Jul 2014 14:45 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 10 Oct 2006 21:08
Posts: 16447
Location: plein-sud
personne n'a déjeuné dehors ces derniers jours?
Il reste encore 3 jours... :)

_________________
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.


Top
 Profile  
 
PostPosted: 21 Jul 2014 16:15 
Offline
Modératrice Arts & Litté.
User avatar

Joined: 14 Nov 2003 17:36
Posts: 16801
Location: O Breiz ma bro
Ca sera trop court pour moi... a vrai dire j'ai meme pas d'idee concrete pour le moment...

_________________
Penn ar Bed
The end of the land
Le commencement d'un monde


Top
 Profile  
 
PostPosted: 21 Jul 2014 16:48 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 09 Jun 2004 09:55
Posts: 17075
Location: Beaujolais
Moi non plus et pourtant j'y pense, mais je n'ai pas eu d'application pratique ces jours-ci...
En ce qui me concerne, je pense trouver en trois jours, mais peut-être faut-il un délai pour les autres ? Je crois me souvenir que les lokatoques d'été sont souvent un peu traînards, à cause des vacances, toussa-toussa...

_________________
Sonka - Сонька


Top
 Profile  
 
PostPosted: 22 Jul 2014 11:22 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 17 May 2005 13:02
Posts: 3934
Location: Au soleil...
Je ne suis pas allée pique-niquer :c-com-ca:

Peut-être que j'aurai une occasion la semaine prochaine, mais pas sûr...

Pourtant le sujet est original :) Je vais essayer de trouver idée, quitte à pique-niquer à la maison au lieu d'être sur une pelouse :P

_________________
Maman disait toujours : La vie, c'est comme une boîte de chocolats ; on sait jamais sur quoi on va tomber...


Top
 Profile  
 
PostPosted: 22 Jul 2014 22:55 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 22 Mar 2013 21:11
Posts: 16518
Pas mieux!... :roll: :confused:


Top
 Profile  
 
PostPosted: 23 Jul 2014 20:47 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 07 Oct 2005 17:47
Posts: 19565
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est
bon, il pleuvait donc on a fait un pique-nique d'intérieur :lol:
Attachment:
pique-nique d'intérieur.jpg

côtes de bœuf au barbeq quand même, petites salades et tout petit bordeaux 1969, pas besoin de recette !

_________________
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)


Top
 Profile  
 
PostPosted: 25 Jul 2014 21:36 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 10 Oct 2006 21:08
Posts: 16447
Location: plein-sud
Merci Léo... Belle table de pique nique :king:

Les filles (et les garçons), :D on s'accorde encore du temps?
comme je l'avais déjà signalé, on s'adapte pendant les vacances.
On reprend à partir du 20 Août? Maï, c'est possible? :)

_________________
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.


Last edited by joey on 25 Jul 2014 21:37, edited 1 time in total.

Top
 Profile  
 
PostPosted: 25 Jul 2014 21:36 
Offline
Modératrice Arts & Litté.
User avatar

Joined: 14 Nov 2003 17:36
Posts: 16801
Location: O Breiz ma bro
Oui, oui, c'est possible ! :)

_________________
Penn ar Bed
The end of the land
Le commencement d'un monde


Top
 Profile  
 
PostPosted: 25 Jul 2014 21:38 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 10 Oct 2006 21:08
Posts: 16447
Location: plein-sud
Maïwenn wrote:
Oui, oui, c'est possible ! :)


Ouf! merci :sweat: :D

_________________
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.


Top
 Profile  
 
PostPosted: 25 Jul 2014 23:18 
Offline
Membre / Member
User avatar

Joined: 09 Jun 2004 09:55
Posts: 17075
Location: Beaujolais
Image

_________________
Sonka - Сонька


Top
 Profile  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 31 posts ]  Go to page 1, 2, 3  Next

All times are UTC + 1 hour [ DST ]


Who is online

Users browsing this forum: Exabot [Bot] and 1 guest


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group