Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacances

Cet espace est dédié aux plaisirs du palais, vous pouvez soumettre des recettes, demander des conseils,...

Moderator: Maïwenn

l'été fut laborieux... un choix ?

Poll ended at 26 Sep 2014 12:26

les cannellonis de la mer de Leelou
2
33%
les crevettes de Joey
4
67%
 
Total votes: 6

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by leo » 04 Sep 2014 11:18

allôôô... c'est ouvert jusqu'au 20 :D
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by leo » 10 Sep 2014 16:12

on commence à faire dans le one man/women show prépare toi Leelou :loljump:
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
Isis
Membre / Member
Posts: 3951
Joined: 17 May 2005 13:02
Location: Au soleil...

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by Isis » 11 Sep 2014 09:36

Je suis désolée les amis, je suis vraiment trop débordée en ce moment pour penser aux Lokatoques intelligemment :-?

J'espère que ça va s'arranger dans les semaines suivantes, mais rien n'est moins sûr pour l'instant :(
Maman disait toujours : La vie, c'est comme une boîte de chocolats ; on sait jamais sur quoi on va tomber...

User avatar
joey
Membre / Member
Posts: 16898
Joined: 10 Oct 2006 21:08
Location: plein-sud

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by joey » 21 Sep 2014 10:30

photo0969.jpg
Crevettes à la pâte d'arachide
pour 4 il faut

500 g de crevettes crues et décortiquées
1 échalote émincée
1 bonne poignée de petits pois (les surgelés sont très bons)
2 tiges d'oignons verts finement émincées
1 gousse d'ail hachée
un bout de gingembre râpé
le jus d'un demi citron
un peu de cumin
un bonne cuil à café de pâte d'arachide
un peu d'huile, sel , poivre...

Mettre à chauffer un peu d'huile dans un wok, y faire revenir l'échalote émincée, ajouter au fur et à mesure les oignons verts, l'ail, le gingembre..bien mélanger...ajouter le cumin, la pâte d'arachide ( ajouter 2 c à s d'eau si le mélange est trop épais), le jus de citron, les petits pois...bien mélanger, saler et poivrer et laisser cuire 2 à 3 min..
Ajouter les crevettes...laisser sur le feu le temps que les crevettes soient cuites (5 à 7 min pas plus)

servir avec une salade de concombre ou de tomate ou les 2 mélangés et du riz basmati...Bon appétit ! :D
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.

User avatar
leelou
Membre / Member
Posts: 4027
Joined: 29 Nov 2003 05:53
Location: Belgique

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by leelou » 21 Sep 2014 10:40

sur le fil, je ne serais pas la seule en lice :loljump:
Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même.
Tecumseh, chef shawni

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by leo » 21 Sep 2014 12:20

alors bon, duel de filles... jusqu'au 26 :D
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by leo » 21 Sep 2014 12:30

c'est à cause de la pâte d'arachide, pas mon truc :-? ce sera donc pour Leelou :P
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by leo » 26 Sep 2014 11:29

et c'est Joey qui s'y colle :clap:
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
joey
Membre / Member
Posts: 16898
Joined: 10 Oct 2006 21:08
Location: plein-sud

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by joey » 26 Sep 2014 13:20

merci pour ceux qui ont voté pour ma recette... :)
le topic a bien l'air d'avoir vécu...je rends donc ma toque...avec regret... :c-com-ca:
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.

User avatar
svernoux
Membre / Member
Posts: 17262
Joined: 09 Jun 2004 09:55
Location: Beaujolais

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by svernoux » 26 Sep 2014 15:02

Bravo joey !

Que veux-tu dire, que tu ne souhaites pas proposer de nouveau concours ?
Sonka - Сонька

User avatar
joey
Membre / Member
Posts: 16898
Joined: 10 Oct 2006 21:08
Location: plein-sud

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by joey » 26 Sep 2014 15:10

Bonjour Sonka, :) ( Nikita va bien?)
Tu as du remarquer toi aussi que depuis quelque temps, le topic n'est plus fréquenté..
Je pourrais toujours proposer un thème , mais pas tout de suite...on devrait peut-être faire une petite pause...
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by leo » 26 Sep 2014 18:10

je suis un peu de cet avis et bien content de m'en être encore tiré :lol:
mais bon, si on arrête on ne recommencera pas c'est sûr
reste comme dans Koh Lanta, à faire un lokatoque des meilleurs lokatoques :loljump:
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
svernoux
Membre / Member
Posts: 17262
Joined: 09 Jun 2004 09:55
Location: Beaujolais

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by svernoux » 27 Sep 2014 16:23

leo wrote:reste comme dans Koh Lanta, à faire un lokatoque des meilleurs lokatoques :loljump:
:loljump:

Joey, oui je comprends, c'est vrai que la motivation semble un peu tombée, et moi la première ne suis pas trop dispo pour cuisiner en ce moment... En même temps je pense que leo à raison, le risque est grand de ne jamais reprendre...

Bon, on peut opter pour une pause, et je prends sur moi de relancer la machine dans quelques temps si personne ne l'a fait d'ici là !
Sonka - Сонька

User avatar
leo
Membre / Member
Posts: 19565
Joined: 07 Oct 2005 17:47
Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by leo » 27 Sep 2014 20:32

ok ça roule... mais mon idée de lokatoque+ est pas si mal en fait... faudrait choisir les gagnants de chaque et on voterait pour son plat, il y aurait pas mal de diversité :D
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

User avatar
Ankhsenamon
Membre / Member
Posts: 17600
Joined: 22 Mar 2013 21:11

Re: Lokatoque 38ème : surtout ne pas oublier l'après vacance

Post by Ankhsenamon » 12 Oct 2014 18:06

leelou wrote: Cannelloni de la mer aux brocoli.

[...]
Lavez le brocoli, coupez le en petits morceaux. Réservez.
[...]Retirez du feu la crème, ajoutez le saumon écrasé, les crevettes et le brocoli à la crème.
Leeeeloooouuuuuu!! Help!!! :sweat:

Si tu es par là, viens à mon secours, STP, moi qui souhaite tenter ta recette (enfin avec une légère variante) dès ce soir!

Dis-moi, tes brocolis, tu les mets crus dans la crème? (ça m'étonne un peu mais...) :roll:

Merci d'avance pour ton aide...! ;)
Au pire j'aviserai! :c-com-ca:
"Je veux attendre, me en vain
Les derniers espoirs qui s'enlisent
Partir au clair de leurs promesses
Et
encore flâner en chemin... "

Post Reply