Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

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Moderator: Maïwenn

Quelle version sera gagnante?

Poll ended at 04 Jan 2015 13:01

Les Alien-Männele, par Maïwenn
3
50%
Männele au coco, Par Leelou
1
17%
Männele briochés, par Ankhsenamon
2
33%
 
Total votes: 6

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Ankhsenamon
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by Ankhsenamon » 29 Dec 2014 13:01

Ah...! :-? ... Zut alors... :confused: Ankh...! :marto:

Oui, peu de participations (surtout si je ne poste pas de version réussie! :sweat: ), la date initiale de clôture qu'absente j'ai laissé filer, un doute qui a pris le dessus quant à l'opportunité de proposer un concours à partir d'une recette et non d'un thème plus large... Enfin voilà...! :shy:

MAIS :prof: je prends en compte ta remarque, Leelou, qui ne me laisse pas indifférente! Et puisque tu m'interroges sur ma deuxième fournée: si, si, j'en ai bien refait une, avec des fruits confits, comme dit un peu plus haut et dont je poste, avant de lancer le sondage que je maintiens donc après t'avoir lue, la recette! ;)

MANNELE BRIOCHES aux fruits confits

-300g farine + 2 cuillères à soupe
-1 sachet de levure boulanger
-100g beurre
-2oeufs
-5 cuillères à soupe de lait tiède
-80g sucre
-sel
-80g fruits confits

LEVAIN :
Mélanger la levure avec le lait tiède et 2 cuillères à soupe de farine ; couvrez et laissez lever 15à20mn.

PATE
Mélanger farine, sel, sucre, œufs et levain ;
Pétrissez jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du récipient ;
Ajoutez le beurre coupé en dés et pétrissez pour bien l'intégrer ;
Ajoutez les fruits confits coupés en petits morceaux et pétrissez ;
Ramassez le tout en boule, couvrez et laissez lever 2h00 près d'une source de chaleur.

FACONNAGE
Formez vos bonshommes et autres escargots ;
Décorez selon votre envie ;
Dorez au jaune d'oeuf mêlé d'un peu de lait ;
Laissez lever 30mn.

Faites cuire à 200°C pendant 15 à 25 mn selon grosseur.

Image
(Pas jojos mais bons quand même! :P )
"Je veux attendre, me en vain
Les derniers espoirs qui s'enlisent
Partir au clair de leurs promesses
Et
encore flâner en chemin... "

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leo
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by leo » 29 Dec 2014 13:29

la version Maï me plait bien, même si ceux de sa maman sont encore plus étonnants :D
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)

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leelou
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by leelou » 29 Dec 2014 19:36

J'ai voté pour toi Ankh. Les fruits confits, c'est délicieux :D
Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même.
Tecumseh, chef shawni

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svernoux
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by svernoux » 29 Dec 2014 22:12

Ankhsenamon wrote:Oui, peu de participations (surtout si je ne poste pas de version réussie! :sweat: ), la date initiale de clôture qu'absente j'ai laissé filer, un doute qui a pris le dessus quant à l'opportunité de proposer un concours à partir d'une recette et non d'un thème plus large... Enfin voilà...! :shy:
Je t'avoue que j'étais un peu sceptique sur le concept au départ, car je ne voyais pas beaucoup comment varier la recette, et me demandais comment chacun pourrait se distinguer. Mais n'ayant pas moi-même le temps de m'y consacrer, je me suis abstenue de décourager les bonnes volontés. Et j'ai bien fait, apparemment le sujet a inspiré (on a connu des lokatoques avec moins de participants !) et vous avez toutes trouvé de belles idées !

Alors bravo et merci d'avoir relancé ce concours qui me tient à coeur... En espérant être du prochain round si le thème est plus à mon niveau de temps disponible ! :D
Sonka - Сонька

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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by Ankhsenamon » 30 Dec 2014 01:09

Merci de tes mots, Sonka, explicatifs et motivants! :jap:
Il s'en est quand même fallu de peu! :sweat: Sans le gentil "coup de pied aux fesses" :lol: de Leelou ce matin j'aurais cessé d'y croire aussi...! Merci à elle donc, également, pour avoir sauvé l'entreprise! ;)

Tiens, je reste un peu avec Leelou le temps de lui attribuer mon vote: j'ai choisi, avec sa recette, l'originalité à la fois des formes (poissons :P ) et du goût avec la noix de coco qui me plaît bien!
Le top pour moi serait de pouvoir combiner, en version entièrement comestible, le goût de cette version avec l'aspect de celle de maman-Maï! Peut-être sera-ce là mon prochain essai de Männele?!... ;)

En attendant merci pour les votes accordés à ma version! :jap:
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by leelou » 30 Dec 2014 11:49

l'originalité à la fois des formes (poissons :P )
Mais heuuuuu !! C'est pô des poissons :cry:

:lol:
Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même.
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by Maïwenn » 30 Dec 2014 14:47

Moi j'ai opté pour les fruits confits, miam miam :)
Penn ar Bed
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by Ankhsenamon » 05 Jan 2015 09:22

A l'issue de ce lokatoque est donc sacrée grande gagnante: Maï! :clap: Félicitations! :)
Et merci aux sympathiques participants, que ce soit en recettes ou en votes! :jap:
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by Maïwenn » 05 Jan 2015 09:24

Merci ! :)

Alors, qu'est-ce qu'on fait ? Il y a des partants pour reprendre le concours ?
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by Ankhsenamon » 05 Jan 2015 09:44

Je ne suis pas la mieux placée pour concourir mais, selon le thème pourquoi pas?!!!... Et puis ça fera(it) plaisir à Sonka!... ;) Qu'en pensent les autres, messieurs compris?... :P
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by leelou » 05 Jan 2015 12:15

On pourrait faire repartir le lokatoque. Maintenant, est-ce que la pâtisserie (et autre dessert) ne serait pas plus facile pour les participants ?
Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même.
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by svernoux » 05 Jan 2015 14:56

Il me semble que la pâtisserie est souvent vue comme ce qui est le plus difficile par ceux qui cuisinent pas ou peu... Mais peu importe, car le thème proposé n'est pas obligé d'imposer qu'il s'agisse de sucré, de salé, etc.
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by leelou » 05 Jan 2015 18:25

Enfin quand je dis pâtisserie, je veux surtout dire dessert... mais on peut simplement tenter de relancer quelque soit le thème.
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Re: Lokatoque XXXIX: Les Männele, essais transformés!

Post by Isis » 05 Jan 2015 18:45

Vous savez tous que j'affectionne ce concours mais que je suis souvent contrainte de passer mon tour faute de temps ;)

Je veux bien continuer et je promets de faire des efforts pour participer plus souvent ! Peut-être pourrait-on rallonger les délais pour revenir à une formule plus flexible ?
Maman disait toujours : La vie, c'est comme une boîte de chocolats ; on sait jamais sur quoi on va tomber...

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