C'est une recette très simple. Un ami me l'avait filée :
Ingrédients:
pour la pâte
150 g de farine
25 cl de lait
2 oeufs
sel (ne pas oublier sinon ...)
pour la garniture
2 tranches de jambon
1 ou 2 pommes de terre coupées en rondelles (c'est facultatif, on peut faire sans patates)
1 barquette de lardons
Confection
Cuire les pommes de terre à l'eau.
Faire dorer les lardons à la poêle (indépendamment de la manière dont vous prononcez "poêle").
Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients.
Beurrer un plat à tarte.
Y mettre au fond 2 tranches de jambon coupées en morceaux
Ajouter les pommes de terres.
Ajouter les lardons.
Par-dessus le tout, verser la pâte.
Mettre au four, 240°C, 15/20 minutes normalement.
Ca donne ça (c'est moi que je l'ai fait auj.
)
