Dessert - Tarte crumble aux poires et aux pépites de choc

boubbie · Post by **boubbie** » 04 Oct 2004 10:55

Ingrédients :

- poires (moi j'ai mis aussi des pommes, j'avais pas assez de pommes)
- pépites de chocolat (1 paquet suffit, on peut aussi mettre des copeaux de chocolat)
- 1 pâte brisée
- 150 g de sucre
- 250 g de farine
- 150 g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à th. 7 (220°C)

Laver, peler, couper les poires (fruits) en cubes.

Mélanger la farine, le sucre et le beurre mou du bout des doigts pour obtenir une pâte qui s'effrite en petits morceaux (vous obtenez ainsi le crumble).

Mélanger les pépites au crumble.

Dérouler la pâte brisée dans une moule à tarte et la faire chauffer à blanc quelques minutes.

Répartir les fruits sur le fond de la tarte et les recouvrir du crumble.

Faire cuise environ 25 minutes.

vallisoletano · Post by **vallisoletano** » 04 Oct 2004 11:49

j'essaie ca ds la semaine

boubbie · Post by **boubbie** » 04 Oct 2004 13:44

Tu auras bien raison, c'était délicieux

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 04 Oct 2004 18:02

Ca a l'air super bon ça !

vallisoletano · Post by **vallisoletano** » 09 Oct 2004 15:03

arf ... je voulais faire ca cet après-midi mais ...
fo combien de fruits??

czort · Post by **czort** » 09 Oct 2004 15:12

boubbie wrote: - poires (moi j'ai mis aussi des pommes, j'avais pas assez de pommes)
Faire cuise environ 25 minutes.

C'est quoi du coup les fruits de base ??

Fais moi cuiser ça four magique

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 09 Oct 2004 15:23

A vue de nez je dirais 5 belles pommes. Mais c'est juste une estimation, j'ai pas testé la recette...

vallisoletano · Post by **vallisoletano** » 09 Oct 2004 15:29

dois-je faire confiance au nez de maïwenn?

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 09 Oct 2004 15:35

De toute façon ce sera facile à trouver, il ne faut pas que les pommes plus la garnitude et le chocolat débordent de la tarte. Ca fait déjà beaucoup, c'est pour ça que je pense que 5 pommes suffisent. Mais après ça dépend de la taille des pommes (et de l'âge du capitaine aussi)

vallisoletano · Post by **vallisoletano** » 09 Oct 2004 15:39

merci maman

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 09 Oct 2004 15:44

Miguel wrote:merci maman

vallisoletano · Post by **vallisoletano** » 09 Oct 2004 18:00

prodigieuse boubbie

je viens de terminer le crumble, ce sera pour ce soir ...
ms il est là, tout chaud, ma mère bave dessus, moi aussi ...

et ca sent bon ....

merci bcp

boubbie · Post by **boubbie** » 09 Oct 2004 19:56

Miguel wrote:

prodigieuse boubbie

je viens de terminer le crumble, ce sera pour ce soir ...
ms il est là, tout chaud, ma mère bave dessus, moi aussi ...

et ca sent bon ....

merci bcp

merci Miguel, je n'ai tout de même pas inventé la recette mais j'aime partagé en petite gourmande que je suis mes découvertes

Sur la recette d'origine, il mettait : 1 kilo de fruit (à l'orgine des poires), finalement tu en as mis combien ?

vallisoletano · Post by **vallisoletano** » 09 Oct 2004 21:33

eh bien, je profite de mes quelques minutes ici avant de partir en soirée ...

j'ai dégusté le crumble en famille .... comment c'était bon .... eh franchement faites-le .... trop bon ...

donc bref, moi j'ai juste mis des pommes, 5 ont suffi, comme avait dit maïwenn... j'ai laissé 30 minutes au lieu de 25 ... pr les pépites de chocolat, je les ai faites moi-même à partir de 100 g de chocolat au lait et 50 g de chocolat aux noisettes ...

merci bcp boubbie

boubbie · Post by **boubbie** » 09 Oct 2004 21:39

de rien miguel