Régal des sens

Venez tous :o) ... blabla, coup de gueule, délire... Faut que ça bouge!!
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Latinus
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Re: Régal des sens

Post by Latinus »

Jusqu'à l'été dernier (exclu :sweat:), je n'avais pas à me poser la question car je les préparais sans éliminer les graines lors d'une recette passe-partout.
Un simple mouvement de levier entre le fruit et la queue suffit à les séparer... et, zou au mixer avec les autres ingrédients.

L'été dernier donc, j'ai voulu faire une autre recette qui demande d'ôter les graines.
J'ai fait sans gants (et juste mes lunettes de vue habituelles). Résultat : quelques heures plus tard la forte sensation de brûlure s'est déclarée aux mains et a duré au moins plus d'une journée. Je n'ai pas noté exactement et je ne recommencerai pas même pour la curiosité scientifique ;)

Cette année, ce sera avec des gants :loljump:
Ce sera aussi avec plus de précaution oculaires : mes verres ont stoppé quelques gouttes dans leur course mais je ne parierai pas dessus une nouvelle fois.
(Edit : c'est un peu l'histoire de l'homme averti qui en vaut zéro... c'est pas comme si on ne le lit pas partout qu'il faut des gants :sleep: )

C'est étonnant que des piments doux aient provoqué une réaction.
Normalement un "piment doux" c'est un poivron, à moins que l'appellation "des Landes" fait qu'il s'agit d'une variété un peu piquante quand même ?
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Ankhsenamon
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Re: Régal des sens

Post by Ankhsenamon »

Non, tu as raison: c'est un poivron donc pas piquant; chaque année j'en achète un pied au marché de mon village, au toujours même gars qui produit et vend beaucoup de plants divers; sauf que l'année dernière, après avoir eu la très désagréable surprise de vivre la même expérience que toi, niveau sensations de brûlures sans comprendre tout suite d'où ça venait, j'ai dû me rendre à l'évidence que mes piments doux des Landes n'en étaient en fait pas! Je ne sais pas ce qu'il s'est passé, à quel moment s'est située la méprise (lors de la vente, lors de la préparation du stand ou au moment des semis en godets), mais je n'ai pas du tout eu envie de prendre le moindre risque de revivre ces douloureuses et persistantes sensations! Par conséquent je n'ai plus retouché ce pied de piments qui a fait déco au jardin de ses multiples fruits longtemps renouvelés jusque très tard dans l'année... Mais j'ai bien dit dommage! :roll:

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Re: Régal des sens

Post by Latinus »

Ah, oui, c'est une suprise dont on se passe.... N'as-tu même pas goûté pour t'assurer que c'était bien une erreur ?

Je vois que le "des Landes" est aussi de l'annuum comme le mien mais "de Cayenne".
De ce que je lis, les fruits seraient assez semblables... Je voterais bien pour une erreur lors de la sélection des fruits pour en conserver les graines ;)
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Ankhsenamon
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Re: Régal des sens

Post by Ankhsenamon »

Si, si, goûté une fois à table dans le plat genre ratatouille où j'en avais mis (je ne goûte quasi jamais ce que je suis en train de cuisiner! :shy: )Très, trèèès, beaucoup trop relevé du coup! :sweat: Ça a été un indice pour comprendre! :loljump:

Cette année, j'ai semé des graines que j'avais gardées d'une année passée éloignée+des graines d'un poivron banal mangé plus récemment; les graines ont poussé, on verra bieng! ;)

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Re: Régal des sens

Post by Ankhsenamon »

Quand la Casta fait sa belle, tel cet insecte on s'incline bien bas :god: :

LaCasta.jpg

Sa beauté vous hypnose tandis que les voisines essaient de rivaliser:

Hypnose.jpg
Et moi et moi et moi!.jpg

Certains en sont même tout retournés :lol: !

TouteRetournée.jpg

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Re: Régal des sens

Post by Latinus »

Casta a-t-elle tenu le choc ou est-ce que le poids en eau et le vent qui secouait tout ça gaiement ont accéléré leur perte ? :evil:

En v'la un qui se croyait bien caché
20200516_125504s.jpg
Ca c'était avant la flotte...
20200504_191733s.jpg
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Re: Régal des sens

Post by Ankhsenamon »

Jolies, tes belles! :)

En écho à ton "planqué" ;) :

Guetteur à l'affût.jpg

Quant à Casta et ses sœurettes, elles avaient vécu "ce que vivent les roses" dès avant le déluge... :roll: Mais c'était pour mieux renaître! :prof: :sun:
En image voici les promesses que la pluie, malgré tout, a bien nourries (Casta est à droite):

Promesses.jpg

D'autres promises... à la dégustation, à moyen terme:
Reine-Claude.jpg

... et à très court terme (bon, on a déjà pu goûter 3 fois ses aînées pour être exacte)! :sun: :
Si raffinée.jpg

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