Leo
D'abord ce n'est pas moi qui ait fait la cuisine mais ma femme à qui j'avais imprimé ta recette
Au départ la saveur légèrement sucré des oignons supprend un peu, puis le palais se fait trés vite à ce goût, et je me suis régalé (ma femme n'aime pas les rognons, elle s'était fait un steack tartare). C'était vraiment trés bon.
Encore bravo er merci Léo !
Je vais guetter les recettes que tu nous enseignes.
Rognons de génisse (ou veau)
Moderator: Maïwenn
- leo
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merci, merci, j'en suis ravi
il y a celle là, si tu aime les oignons... viewtopic.php?t=16856
et je ne saurais que te conseiller viewtopic.php?t=11424
pour le 'Baeckaoffe', il vaut mieux attendre l'hiver
ps: recettes transmises de mère à belle-fille...
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ps: recettes transmises de mère à belle-fille...
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
Re: Rognons de génisse (ou veau)
Leo, j'en profite pour te remercier encore de cette recette. C'est un hit ! Je l'ai fait hier pour mes beaux-parents en leur montrant et ils n'en revenaient pas de la simplicité, de l'efficacité et du goût, car ils avaient des souvenirs de rognons disons, euh, moins bons et plus compliqués !
Et en plus c'est super économique. Des rognons de génisse pour 4 = 1,60 EUR. Je crois que ma belle-mère va la refaire souvent
Et en plus c'est super économique. Des rognons de génisse pour 4 = 1,60 EUR. Je crois que ma belle-mère va la refaire souvent
Sonka - Сонька
I'm a father and I am a son but I don't know how to tell them that I have come undone
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- leo
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Re: Rognons de génisse (ou veau)
4 années de déterrées, c'est le top hein
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
Re: Rognons de génisse (ou veau)
Et pourtant, chez moi elle était pas enterrée du tout cette recette
Sonka - Сонька
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- Andergassen
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Re: Rognons de génisse (ou veau)
Du moment que c'est bon, hein... C'est le cas de dire que c'est dans les vieux pots...
Par de bons mots foudroyons la sottise, craignons le sang ; ne versons que le vin.