Lokatoque n° 22 : épices du monde

[Isis]

Ah oui je vote aussi pour un délai !

[Maïwenn]

Leo, j'ai fait un(e) Zimetküeche aujourd'hui. Je ne sais pas si c'est exactement ça, d'autant que je n'ai pas suivi la recette à la lettre. Proportions un peu au pif, et sans sucre dans la pâte, je me suis dit qu'il y en avait déjà assez. Mais c'est très bon ! Par contre j'ai oublié de mouiller la pâte avec du lait, et la croûte se décolle très facilement, c'est pas pratique.

Maintenant il va être temps que je pense à mon plat à moi...

[leo]

ben et la photo alors...

[Maïwenn]

La prochaine fois !

[svernoux]

Oui, le délai est accordé !
Combien vous voulez, quinze jours ?

[Maïwenn]

oui, merci !

[Maïwenn]

Cherchant l'inspiration, je suis arrivée sur la page wikipedia des épices, et j'ai été surprise de lire ça : Les épices peuvent être issues, d’écorces (cannelle), de fleurs (safran, clou de girofle), de feuilles (thé, laurier), de fruits (poivre, aneth, moutarde), de bulbes (ail, oignon, gingembre) ou de graines (fenouil, coriandre). Je ne savais pas que les feuilles et les bulbes étaient considérés comme épices. Vous le saviez, vous ? Du coup ça élargit considérablement mes possibilités !

[Isis]

Ben je l'aurais peut-être pas dit spontanément, mais le gingembre et le laurier font incontestablement partie des épices dans ma tête, alors, oui !

Je vais cogiter pour dans quinze jours !

[leo]

j'ai rectifié la recette du Zimetküeche, moins de lait, la photo suivra en "édit" pour ma participation officielle

ça sent la levure dans toute la maison, un goût de plâtre vous trouvez pas ?

c'est en ligne ça ressemble à la tienne Maï ?

[Maïwenn]

Oui, c'était à peu près comme ça !

Ça se prononce comment, au fait ?

[leo]

excellente bien que méga sucrée, meriterai un peu plus d'épaisseur ? en fait non

ça se prononce comme c'est... zi mét kue che

[Maïwenn]

Pas trop dur en effet ! Je me demandais comment se prononçait le z. Comme en français alors !

[leo]

tss i met kue che sinon ce serait trop simple...

[Andergassen]

Ben alors, Maï, tu n'a pas reconnu la cannelle, dans le "Zimet" ? L'alsacien se prononce comme l'allemand, dont il est une variante.

[leo]

comment ça, comment ça... l'Allemand est une variante de l'Alsacien oui !