Que mettre sur son pain ? (Cholestérol)

[leelou]

Tu peux me rappeler ce que c'est le miso. On trouve ca ou en général ? Magasin bio ou grande surface ?

[svernoux]

C'est une pâte à base de soja et de riz et/ou orge et/ou blé fermenté. Selon la composition, la couleur va du "blanc" (en vérité, jaune-beige) au noir en passant par le rouge. Ca a la consistance d'une pâte à tartiner. C'est assez salé, et plus il est foncé, plus le goût est fort. Le blanc est le plus doux, avec un goût à la limite du sucré. Ca s'utilise beaucoup pour faire des bouillons, mais aussi comme condiment, comme assaisonnement.

Je pense qu'actuellement, on trouve du miso en poudre (pour le bouillon) presque partout, enfin en tout cas dans les grands hypermarchés. Mais ce n'est pas ça qu'il faut, ça ne se tartine pas. Il faut du miso en pâte, et le blanc est le plus difficile à trouver... Même les magasins bio n'en ont pas tous. Mais finalement, c'est peut-être plus facile à trouver en magasin asiatique, si tu en as près de chez toi.

Même si tu ne raffoles pas du goût nature, tu peux le mélanger à une purée d'un légume un peu fade (comme la courgette) pour la relever.

[leo]

vos trucs sont pas trop sympa... Jacqueline fait un peu de cholestérol, prend des médocs pour ça (Lipanthyl) et n'a pas trop peur de manger de tout... il faudrait voir quand même quel est le taux, et pas paniquer... bon, je n'en ai pas assez d'expérience, mais rester calme me semble nécessaire, leelou

[leelou]

Je ne prendrai jamais de médicaments pour un cholestérol que l'on peut compenser avec une nourriture saine, càd comme il y a peut-être au moins 100 ans et du sport... Je n'aime pas, de toute façon, tout ce qu'il y a dans notre monde aujourd'hui, on joue délibérément avec la santé des gens.
Je n'ai peut-être pas un taux super élevé (2,79 alors que ça doit être en dessous de 1,9)) mais mon médecin et gynéco n'aiment pas ça du tout. Heureusement ils ne m'ont proposé aucun médicaments (pour le moment), de toute façon ils savent que je ne le prendrais pas. Faudra aussi que je demande à mon beau père s'il existe des plantes pour ça.

Ensuite, je suis très calme...

D'ailleurs, mon régime alimentaire du moment n'est pas top, je ne fais qu'à moitié ce qu'il faut, non pas que je ne veux pas mais c'est pas facile de changer des habitudes, faut voir les finances aussi et je ne suis pas vraiment soutenue. Mais j'y arriverai.

Je vais voir si je trouve un magasin asiatique dans le coin

[Isis]

Je ne prendrai jamais de médicaments pour un cholestérol que l'on peut compenser avec une nourriture saine,

....

Mais j'y arriverai.

Moi, je te soutiens !

[leelou]

Merci Isis

Faudrait vivre dans les bois, on aurait pas tout ces problèmes ^^

[svernoux]

Moi aussi je suis tout à fait d'accord avec toi !
Surtout qu'il ne faut pas oublier que tu es jeune, et c'est sans doute aussi pour ça que tes médecins ne t'ont pas proposé d'emblée la voie médicamenteuse.
Pour ce qui est de changer les habitudes, m'en parle pas... Je n'y arrive pas beaucoup non plus !

[leo]

une piste ? bon pour l'ail, que je ne déteste pas mais... je suis un peu d'accord

[Maïwenn]

Faudrait vivre dans les bois, on aurait pas tout ces problèmes ^^

On n'aurait pas ces problèmes-là, mais on peut parier que la moitié d'entre nous n'aurait pas atteint l'âge de 5 ans... Pas très réjouissant non plus.

[leelou]

Faudrait vivre dans les bois, on aurait pas tout ces problèmes ^^

On n'aurait pas ces problèmes-là, mais on peut parier que la moitié d'entre nous n'aurait pas atteint l'âge de 5 ans... Pas très réjouissant non plus.

Bah y aura eu moins de problèmes sur la planète, moins de pollutions et de destructions de la planète. Mais bon c'est un autre sujet.

Merci Léo, je connaissais déjà ces différentes plantes là. J'utilise beaucoup d'ail , ainsi que le romarin, persil, basilic. Et les pommes c'est au moins une par jour, si j'en ai encore

Par contre, il parait que le soja est assez controversé. A prendre mais avec modération quand même tant que les études n'auront pas abouti.

[kokoyaya]

Méfiez-vous des plantes "bénéfiques" : si vous lisez Sciences et Vie ou Sciences et Avenir, les recherches mettent ou telle plante dans les anti-cancer ou pro-cancer d'un mois à l'autre. Du coup, le "tant que les études n'auront pas abouti" risque de te faire attendre un brin.

[leelou]

Certes, c'est pour ca que je me fie plus à la science de mon beau-père. On ne trouvera jamais mieux que la science d'un Lakota

[leo]

tu as un beau-père Sioux ?
s'il connait quelque chose pour le pso ou l'eczema je suis preneur

[kokoyaya]

http://www.johnhartstudios.com/bc/2012/ ... 3-2012.php

[leo]

merci koko, je n'ose te montrer une photo de ma jambe, ça ressemble pas mal à la 3