Pot au feu à la mode Alsacienne...
Moderator: Maïwenn
- leo
- Membre / Member
- Posts: 19565
- Joined: 07 Oct 2005 17:47
- Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est
Pot au feu à la mode Alsacienne...
allez, pour Joey... phase 1... préparation des légumes
y'a presque plus de pluches que de légumesle Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
leo wrote:allez, pour Joey... phase 1... préparation des légumesy'a presque plus de pluches que de légumes
pas grave!! c'est tout bon pour le compost...
merci pour la suite Léo!!
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.
- leo
- Membre / Member
- Posts: 19565
- Joined: 07 Oct 2005 17:47
- Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
phase 2... la viande
paleron et jumeau, quelques jolis os à moëlle, pas trouvé de queue de boeuf dommage...le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
ouais! j'ai ça au congel...
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
leo wrote:pas trouvé de queue de boeuf dommage...
- leo
- Membre / Member
- Posts: 19565
- Joined: 07 Oct 2005 17:47
- Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
coupé en rouelles chocolat
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
- leo
- Membre / Member
- Posts: 19565
- Joined: 07 Oct 2005 17:47
- Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
phase 3... ça cuit (3 heures)
phase 4... ne pas oublier les épices
phase 5... ni les boulettes
Last edited by leo on 21 Oct 2012 14:14, edited 1 time in total.
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
- leo
- Membre / Member
- Posts: 19565
- Joined: 07 Oct 2005 17:47
- Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
phase 6... la soupe
phase 7... ne pas oublier les os à moëlle
phase 8... et voilà la belle tartine (avec un peu de sel) conseil: éviter de se bagarrer !
Last edited by leo on 21 Oct 2012 14:18, edited 2 times in total.
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
- leo
- Membre / Member
- Posts: 19565
- Joined: 07 Oct 2005 17:47
- Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
mince on a plus faim... la suite demain pour la viande
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
dommage c'était bien partie...leo wrote:coupé en rouelles chocolat
- leo
- Membre / Member
- Posts: 19565
- Joined: 07 Oct 2005 17:47
- Location: Latitude 48.662 degrés Nord - Longitude 7.825 degrés Est
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
dernière étape... la viande
chaude ou froide
chaude ou froide
le Travail c'est bien une maladie, puisqu'il y a une Médecine du Travail (Coluche)
Re: Pot au feu à la mode Alsacienne...
merci Léo!! ça a l'air très appétissant... ...il ne va pas tarder à faire froid par ici...je proposerai ton pot-au-feu dès que possible à ma marmaille gourmande...
Personne n'est en charge de ton bonheur, sauf toi.