Mousses framboisines

[didine]

Voici une recette que j'ai testée hier, je recevais. Délicieux!

Ingrédients pour 4 personnes
100 g de framboises
25 g de sucre
30 cl de crème anglaise très froide (c'est meilleur si on la fait soi-même, mais j'imagine que ca marche aussi avec de la crème anglaise en brique)
15 cl de crème liquide très froide

Préparation
Mixez les framboises avec le sucre. Passez le mélange au travers d'une passoire fine placée au-dessus d'un saladier (pour filtrer toutes les graines). Ajoutez la crème anglaise et mélangez bien.
Dans une jatte, fouettez la crème liquide en chantilly très ferme. Incorporez-la délicatement. Répartissez le mélange obtenu dans des coupes et mettez au réfrigérateur.

Attention, cette recette est à préparer la veille pour le lendemain. Chez moi, le mélange a mis environ 27h pour passer de l'état liquide à l'état de jolie mousse.

[arkayn]

Attention, cette recette est à préparer la veille pour le lendemain. Chez moi, le mélange a mis environ 27h pour passer de l'état liquide à l'état de jolie mousse.

C'est parce que tu as oublié de la mettre dehors

J'ai l'impression que didine et la cuisine, c'est une histoire d'

[didine]

Attention, cette recette est à préparer la veille pour le lendemain. Chez moi, le mélange a mis environ 27h pour passer de l'état liquide à l'état de jolie mousse.

C'est parce que tu as oublié de la mettre dehors

C'est vrai que ca aurait sans doute été plus vite!

J'ai l'impression que didine et la cuisine, c'est une histoire d'

Oh que oui! C'est même .

Didine