"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[leo]

hier aprem' je suis allé chez mon Oncle (90 ans bientôt) à Sundhouse (limite Bas-Rhin/Haut-Rhin) histoire de ne pas perdre mes racines... ben on a mangé super et pas cher (la mam' ne veut plus faire la cuisine à la maison, sinon s'aurait été coq au vin... ) enfin, donc resto de petite bourgade, super... j'ai mangé une "araignée de boeuf" je connaissais pas ce morceau, ben, pas mal du tout et une petite sauce au vin superbe, venez à Sundhouse
après on a été visiter une expo locale de cultivateurs du coin... très jolie déco (voir mon fil sur comment récupérer les photos de mon portable) bonne tablée, tu sais, les bancs de 5m de long... Iubi aurait apprécié, ha le petit vin blanc tarte flambée, récit de mémoires de famille et tout et tout, ça me fait un peu mal au coeur... faudrait que je les voit un peu plus souvent, mais toujours remuer ces souvenirs...

[Andergassen]

Pour nous autres "Jurassiens", c'est encore plein nord, Sundhouse, malgré le nom. Un coin que je ne connais pas du tout d'ailleurs, entre la 83 (qui n'est plus une nationale, tout fout le camp ), et la D20 le long du Rhin. Moi, le Ried, c'est pas tellement ma bière...

[iubito]

jamais gouté de kaki frais, mais kaki séché, et j'avais bien aimé!

[leo]

Pour nous autres "Jurassiens", c'est encore plein nord, Sundhouse, malgré le nom. Un coin que je ne connais pas du tout d'ailleurs, entre la 83 (qui n'est plus une nationale, tout fout le camp ), et la D20 le long du Rhin. Moi, le Ried, c'est pas tellement ma bière...

tu sais pas...

[leo]

allez, mettez vous en mode "attente"...
je viens de regarder "un diner presque parfait" avec os à moëlle, queue de boeuf, paleron, carotte, celeri, panais, choux, patates, oignons, clous de girofle, muscade et toutes sortes de bonnes choses... j'en bave... queue de boeuf et os à moëlle j'ai déjà, le reste pas de problème... on en reparle à la maison et je vous dit

[Andergassen]

Ah ben, c'est justement la question que je vais poser à ma femme... Moi, j'ai envie de Knödel bien de chez nous... Parce que les knedliky, c'est bien gentil, mais ça commençait à bien faire...

[leo]

faut qu'on se cause Andergassen, faut qu'on se cause... ou Jacqueline avec ta femme

[leo]

aujourdh'ui... "Fenouils gratinés à l'Italienne" (recette déjà publiée) mais on (pas moi ) a remplacé les anchois par des filets de dinde, je vous dirais après

après: ben c'est mangé avec la dinde c'est pas mal, le fenouil ressort un peu plus, la dinde est tendre, mais entre dinde et anchois mon coeur (estomac ?) balance...

[iubito]

ce midi, sur un marché bio, y'avait le pique-nique organisé...

salades : pâtes, riz, carottes râpées, betteraves
saucisses grillées
fromage de chèvre pas mal du tout
et en dessert j'ai pris des marrons
un petit verre de rouquin avec ça, et tout va bien.

J'ai trouvé des tomettes de chèvre, 8 mois d'affinage, ouaaah!!!

[Andergassen]

et en dessert j'ai pris des marrons

De la violence, toujours de la violence, même à table... C'est quand même un peu violent !

[leo]

de la tendresse Andergassen... Chez "Mooze Sushi Bar" hier soir pour fêter mes 16 ans, je vous le recommande si vous passez à Strasbourg

Excellent, on a commencé par une p'tite soupe, puis divers sushis poissons, légumes etc... puis des ravioles aux légumes (à tomber) et des brochettes de poulet caramélisés, le tout avec une bière chinoise et un beau bock offert !

[ElieDeLeuze]

La saison des châtaignes a commencé
Avec les choux de Bruxelles, même taille et mariage doux/amer merveilleux. Dés de n'importe quelle viande ou saumon, sauce teriyaki ou semblable pour compléter et je suis content d'être en automne.

[iubito]

Ce soir j'ai mangé chez un étoilé Michelin... hé bein c'est pas dégueu !!

mais trop dur de vous faire tout le menu, y'avait tellement de choses!
accras, boudin dans du jambon, 2 frites aux moules en apéro avec kir aligoté
des lentilles au saumon, potage lentilles-saucisse, et des lentilles toutes seuls (bof)
un bon côte du rousillon blanc 2009
un grand pâté croûte avec de la salade
de la dorade et des légumes
dessert au chocolat et puis des minis trucs jolis, pas mauvais, mais pas de goût sensationnel

La note ? je sais pas... c'est le boss

[leo]

c'était pour fêter ton augmentation ou à la place de l'augmentation

[iubito]

j'ai bien peur que ce ne soit seulement à la place...