"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[leo]

donc à Pâques midi il y avait...

Champagne et petits amuses bouches (toasts oeuf de lump, jambon de parme, crevettes etc...)

puis foie gras de chez nous et un bon petit Sauterne 2003

pour la pause, verrines aux épinards et crême fouettée

et ensuite râble de lapin confit aux pruneaux, purée de patates accompagné d'un Chambolle Musigny 1998

tarte au fromage maison puis café

et ensuite on a joué au "nain jaune" pendant 3 heures

[chatoune]

Ah, le nain jaune.....le jeu de mon enfance...

[leo]

il faut parfois savoir rester enfant il n'y a pas que le poker !

[Maïwenn]

Ce soir, une certaine salade dont je vous parlerai plus tard
En dessert, fruits du dragon.

[didine]

Ce midi: lasagnes

[svernoux]

Ah ce midi on était invités chez un fin cordon bleu... Il fait des choses assez simples, mais avec d'excellents produits, délicieux !
Entrée : sur un petit lit de salade, des asperges vertes ultra-fondantes et de petits foies de volaille avec une sorte de sauce à la crème, qui servait aussi pour les asperges et la salade. J'ai trouvé ça génial, je n'aurais jamais eu l'idée asperge + foies de volaille et c'était magnifique !
Plat : gigot d'agneau au flageolets
Dessert : brioche italienne et salade de fruits

Ce soir, on a grignoté sur le pouce un bout de pain + charcut + fromage + melon (un idée de ma mère, je précise, j'aurais jamais acheté un melon en avril, mais comme elle revient du Maroc, ça y'est, elle croit que c'est la saison du melon ici... ) + quelques gâteaux marocains.

[iubito]

dimanche rien de sensationnel
ce lundi, à midi je suis allé chez un pote, on a fini continué les restes du repas de famille qu'il a fait dimanche : gratin de pommes de terre et rôti de boeuf
et pour mon repas de demain midi, j'ai préparé 2 pommes de terres avec des carottes blanches et des champi.

[Dada]

Mon repas pascal:


PS: au fait l'outil d'hebergement sur le site n'existe plus?

[iubito]

dimanche rien de sensationnel
ce lundi, à midi je suis allé chez un pote, on a fini continué les restes du repas de famille qu'il a fait dimanche : gratin de pommes de terre et rôti de boeuf
et pour mon repas de demain midi, j'ai préparé 2 pommes de terres avec des carottes blanches et des champi.

et c'est qui qu'a pris son temps pour se préparer à lui-même avec amour un tel plat... et qui l'a oublié sur la table de la cuisine en partant au boulot ce matin ?!
donc à midi c'était sandwitch et un éclair à la vanille...

[Maïwenn]

dimanche rien de sensationnel
ce lundi, à midi je suis allé chez un pote, on a fini continué les restes du repas de famille qu'il a fait dimanche : gratin de pommes de terre et rôti de boeuf
et pour mon repas de demain midi, j'ai préparé 2 pommes de terres avec des carottes blanches et des champi.

et c'est qui qu'a pris son temps pour se préparer à lui-même avec amour un tel plat... et qui l'a oublié sur la table de la cuisine en partant au boulot ce matin ?!

Roooo ! Mais ça te fera ton repas du soir !

Ici, curry panaeng au poulet
Fruits du dragon

[leo]

au fait l'outil d'hebergement sur le site n'existe plus?

Lat, tu as du gros soucis à te faire... mais tu vois, on est tous des incompris

[Maïwenn]

Si, ça marche toujours ! Mais la procédure est simplifiée et le formulaire est directement incorporé dans la page pour rédiger un nouveau message (juste en dessous du bouton "envoyer")

[leo]

curry panaeng au poulet
Fruits du dragon

tu peux détailler un peu stpl, ça a l'air pas mal

[Maïwenn]

C'est pas mal en effet, mais je ne sais pas si on trouve de la pâte de curry panaeng en France !

Les ingrédients :
300g de poulet
25 cl de lait de coco
2 cuillères à soupe de pâte de curry panaeng
Quelques feuilles de "makrout" (citron keffir)
Poivre
Sauce de poisson

On émince le poulet, on fait chauffer la pâte et le lait de coco et puis on met les morceaux de poulet dedans.
Très facile à faire

Mais la photo que j'ai mise, ce n'est pas le curry en question ! C'était juste pour essayer et répondre à Dada. La photo, ce sont des nouilles style birman-mon.

[svernoux]

Ouais vu l'ail, il me semblait que ça correspondait pas à la recette !

Ce midi : 1 tomate farcie, de la semoule, de la salade verte + tomates et un peu de gratin dauphinois.