"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[Andergassen]

T'en fais pas, ça pique pas !

[svernoux]

Ce midi, quiche (lardons, champignons, échalote : c'était la première fois que je mettais de l'échalote, miam, trop bon) avec une petite salade de mâche + graines germées.

[Andergassen]

Pour ma part, j'ai abandonné l'oignon pour l'échalotte. Plus de goût, et un bon ménage avec le lard.

[svernoux]

Je sais pas si elle convient pour tout (et pour croquer dedans, mon mari la trouve quand même un peu trop hard à son goût), mais force est de constater qu'une toute petite échalote te renverse un plat !

[leo]

pas évident l'échalotte je trouve, j'aime bien mais pas partout, souvent un oignon est plus goûteux
pour une petite sauce au vin avec une côte de boeuf, là l'échalotte s'impose, tout comme avec des moules

[Andergassen]

Ah mais je ne croque pas dedans, je les fais revenir ou je les fais mijoter !

[leo]

croquer l'échalotte, faut qu'on demande l'avis de John

[Maïwenn]

Je ne sais pas si on en trouve ici, le test devra peut-être attendre...

[svernoux]

A propos de langue de boeuf : j'avais acheté il y a quelque temps une boîte de langue de boeuf sauce Madère, me disant pourquoi pas... On mange rarement ce genre de boîte, mais j'en ai toujours une ou deux en réserve pour les jours où c'est la panique et où on n'a vraiment rien le temps de préparer. Ce fut donc notre premier contact avec la langue de boeuf sauce Madère... Bof, juste mangeable mais vraiment pas terrible. Par contre je pense que j'essayerai de la faire moi-même un de ces quatre, ça doit être intéressant...

[Maïwenn]

Repas très équilibré ce soir

Frites et ketchup
Croque-monsieur au chocolat

Mais on est encore loin des calories d'un menu McDo

[Andergassen]

C'est quoi, le croque-monsieur au chocolat ?
Frites et ketchup... Je n'ai jamais compris comment on pouvait avaler ça !
(Pour le croque-monsieur au chocolat, je pensais à autre chose, mais bon... )

[Maïwenn]

Attention, tu fricotes avec l'obsession, Andergassen

Un croque-monsieur au chocolat ce sont deux tranches de pain de mie entre lesquelles on met du chocolat et du beurre. Au four quelques minutes et voilà.

[leo]

A propos de langue de boeuf : j'avais acheté il y a quelque temps une boîte de langue de boeuf sauce Madère, me disant pourquoi pas... On mange rarement ce genre de boîte, mais j'en ai toujours une ou deux en réserve pour les jours où c'est la panique et où on n'a vraiment rien le temps de préparer. Ce fut donc notre premier contact avec la langue de boeuf sauce Madère... Bof, juste mangeable mais vraiment pas terrible. Par contre je pense que j'essayerai de la faire moi-même un de ces quatre, ça doit être intéressant...

ha haaa... donc tu ne l'avais pas préparé toi même... là il y a manipulation sévère, j'y ai cru !
ksss ksss triche triche...
voilà la bête...

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[Andergassen]

Attention, tu fricotes avec l'obsession, Andergassen

Un croque-monsieur au chocolat ce sont deux tranches de pain de mie entre lesquelles on met du chocolat et du beurre. Au four quelques minutes et voilà.

Du chocolat et du beurre, ça non, ça ne passe pas...
Quant à l'obsession, c'était une idée comme ça, manière d'adoucir un peu la chose...

[svernoux]

ha haaa... donc tu ne l'avais pas préparé toi même... là il y a manipulation sévère, j'y ai cru !
ksss ksss triche triche...

Euh, je crois que tu ne me lis pas, leo... J'ai fait la semaine dernière une langue de boeuf maison, que nous avons mangée froide à la moutarde, et ce midi une langue de boeuf en boîte.

Pour ajouter à ta confusion, j'ai aussi fait une langue de boeuf maison ce soir !
Alors la semaine dernière, c'était une demi-langue, tout simplement parce qu'il n'y avait rien d'autre au supermarché (pis pour deux, ça suffit). Mais cette fois j'avais commandé une langue chez le boucher. Il me dit : je vous ai mis celle-ci, elle est petite, mais si vous voulez j'en ai une plus grande, là... Je regarde et j'opte pour la plus petite. Une fois arrivée chez moi, j'ouvre et je la trouve énorme !
Alors enlever la peau blanche après cuisson, je vais te dire, ça me dérange pas du tout, je trouve ça même plutôt rigolo pour dire vrai ! Par contre, ce soir ce que j'ai trouvé moins ragoûtant, c'est que le morceau était coupé très bas, donc à la base de la langue y'a pas mal de veines et autres trucs non identifiés moyennement ragoûtants. J'ai fait cuire comme ça et je virerai à la découpe.