"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[Ankhsenamon]

Alors, histoire de peut-être faire râler Leo , au menu du repas de ce soir:

Zéro euro le kilo mais fruit du jardin et des soins de mes beaux-parents, ce qui en fait un bien encore plus cher!

[leo]

ben que non Ankh, je n'en ai jamais mangé de vertes... c'est comment ?

[Ankhsenamon]

Moi, je n'en ai pas souvent mangé de blanches, mais les vertes me semblent plus parfumées et plus "fondantes", peut-être... Cela dit il faudrait pouvoir goûter les deux à une même tablée pour comparer, je n'en ai pas assez d'expérience... Les vertes sont excellentes, celles-ci du moins, c'est tout ce dont je suis sûre!

[leo]

le truc est de bien bien les peler, elles en seront encore plus fondantes
il est vrai qu'on a l'impression de gâcher, mais si, faut ça... nos parents n'osaient pas, on arrêtait pas de sucer des brins de foin, c'était franchement pas trop appétissant
pour le goût, celles de chez moi (Hoerdt) on un très léger arrière goût de sable, un régal, on les mange avec du jambon à l'os, du jambon fumé, de la mayo et de la vinaigrette
à la ferme où on se fournit on nous donne souvent des chutes de pointes cassées etc... idéal pour en faire une soupe

[svernoux]

Je suis d'accord avec toi, ma mère aussi ne les épluche pas assez, je connais le "foin"
Depuis que j'ai compris comment il fallait faire, c'est un vrai plaisir (enfin, à manger, pas à éplucher ! )

Mais je ne vois pas encore de panneaux en bord de route vers chez moi, ça doit encore être un peu tôt par ici...

[Andergassen]

C'est un sol à asperges, le Beaujolais ?

[leo]

Je suis d'accord avec toi, ma mère aussi ne les épluche pas assez, je connais le "foin" Depuis que j'ai compris comment il fallait faire, c'est un vrai plaisir (enfin, à manger, pas à éplucher ! )

le meilleur ustensile... http://www.la-carpe.com/preparation-fru ... metal.html

epluche-asperges-double-en-metal.jpg (8.78 KiB) Viewed 588 times

un peu cher, mais là on y prend du plaisir au moins...

[svernoux]

Andergassen, je pense pas, non, vu tous les cailloux qu'on a ! Mais y'en a quand même qui en cultives, je suppose qu'ils ont fait venir du sable...

[leo]

Gigot d'agneau flageolets verts comme il se doit... Côte de Nuits pour les hommes, Meursault blanc pour les dames... gros gâteau au fraises pour finir

Bonnes Pâques à tous

[svernoux]

Bon ben c'est ben partout pareil !

Asperges, salade verte, pizza.
Gigot d'agneau (rôti de porc pour les récalcitrants), petits poids-lardons-ptizognons-toussatoussa, gratin de pâtes (comme toujours "pour les petits" )
Fromages, fromages blancs, puis fraises, fraisier et tiramisu aux fraises

[Maïwenn]

Non, pas chez moi, on n'a jamais été agneau pascal... Hier poulet à la thaïe, far noir et pommes de terre au four. Ce midi riz et restes du poulet.

[svernoux]

Bon nous on était contents : mon homme et moi parce qu'on adore l'agneau de toute façon (j'en ai pris trois fois, c'est une bonne excuse d'être enceinte ), mes frères et ma soeur parce que leurs moitiés respectives n'aiment et que donc y'en a jamais chez eux... Et pour les asperges, tout le monde était content de s'en gaver sans avoir eu à les éplucher !

[Maïwenn]

J'aurais été très contente d'en manger aussi, mais voilà, je n'ai pas une famille très traditionnelle culinairement parlant. On ne fait pas non plus spécialement de crêpes à la chandeleur ou de dinde à Noël. Y'a que le chocolat qui est incontournable

[leo]

Laure a adoré le Meursault, faut que je me méfie
sinon le gigot, j'en ai même plus une miette pour ce soir

[svernoux]

Moi ma maman elle m'a fait emporter les dernière miettes... Ben c'est ça les enfants

Maï, en même temps c'est sympa de pouvoir changer. Autant l'agneau, j'adore, autant y'a d'autre fêtes où je trouverais sympa que ce soit pas systématiquement un truc classique