Lokatoque XXXème édition: "Vigilance orange"...

[leo]

extrêmement tentant, déjà juste la photo, mais avec la truite dedans je suis un peu étonné

[patmos]

Pomarine connait pas

'Jack Be Little' je connait , mais ce que j'ai planté il y loooongtemps sous ce nom n'était pas très intéressant culinairement parlant.

Mais là, les fruits de Svernoux sont des Cucurbita moschata (donc une variété de courge musquée), on peut les reconnaitre à la forme du pédoncule, alors que je que j'ai eu étaient des Cucurbita pepo (courge en générale patisson, courgette, patidou, c. spaghetti, coloquinte, etc...etc....etc....).

[ElieDeLeuze]

Et comme elle est très sucrée, je me suis prise hier soir à rêver d'un soufflé au chocolat dedans...

Quand je pense qu'il n'y a pas si longtemps que ça, tu riais à pleines dents de mes mélanges.

[svernoux]

Moi, de tes mélanges ? Hmmm, dans mon souvenir ils m'ont toujours eu l'air plutôt appétissants tes mélanges, mais peut-être que j'en oublie...

patmos, ah, botaniquement, ça... Google connaît bien la pomarine, mais pas wikipédia apparemment. Et supertoinette la prétend cucurbita pepo L., alors ?

[leo]

ohhh, tes mélanges Elie y'a pas qu'elle que ça fait rire... mais on en redemande

[Ankhsenamon]

@Isis, Leelou... et tous ceux qui souhaitent participer, il vous reste jusqu'à demain minuit pour nous proposer vos recettes!
@Koko, Choco, Patmos? et autre Elie "qui fait non, non, no-oo-oon, nooon!" , laisserez-vous Leo défendre seul "l'honneur culinaire" des hommes dans ce lokatoque? (Et là j'entends déjà un "oui" bref et un Sisyphe incisif d'Elie... )

[leelou]

Voilà ma recette ^^

Roulé au potiron :

Pour 6 personnes :

3 oeufs,
250gr de sucre en poudre
200gr de chair de potiron
1cl de jus de citron
200gr de farine
1 sachet de levure
1 pincée de cannelle
1 pincée de gingembre
240gr de fromage frais
60gr de beurre
1 càc d'extrait de vanille
Sucre glace

Faire cuire la chair de potiron à la vapeur pendant 30 min. Écrasez la en purée. Passer dans un chinois ou un tamis fin.
Préchauffez le four à 180° (th 6)
Dans un saladier, fouettez ensemble : les œufs et le sucre fin. Incorporez la purée de potiron, le jus de citron, la cannelle, le gingembre, le sel, la farine, la levure. Fouettez longuement.
Étalez la pâte sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé en donnant la forme d'un rectangle. Enfournez 12) 15min.
Saupoudrez un drap de cuisine de sucre glace. Déposez le biscuit sur le drap et roulez le bien serré. Réservez dans un endroit frais.
Dans un autre saladier, mélanger le fromage, le beurre mou et 250 gr de sucre en poudre et l'extrait de vanille. Fouettez longuement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Déroulez le biscuit, garnissez le du mélange fromager et roulez le à nouveau.
Mettre au réfrigérateur pendant 3h. Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.

[Ankhsenamon]

Merci Leelou pour cette recette fort séduisante qui vient à point nommé!

[Ankhsenamon]

Voilà, les votes sont désormais ouverts pendant une semaine! C'est parti!

[Isis]

@Isis, Leelou... et tous ceux qui souhaitent participer, il vous reste jusqu'à demain minuit pour nous proposer vos recettes!

Désolée, Ankh, je n'étais pas là ce week-end... Je pensais que j'aurais eu le temps dans la semaine... En fait j'ai bien réalisé la recette - pour la semaine du goût, à l'école de ma fille - mais je n'ai pas pu prendre de photo
Et je pensais avoir le temps de la refaire à la maison avant que le sondage ne soit ouvert...

Tant pis, comme c'est une recette "passe-partout", je pourrais l'adapter pour le prochain Lokatoque, sans doute !

[Isis]

J'ai voté pour le roulé de Leelou

[leo]

moi ce sont les pomarines farcies qui m'ont tenté

[Ankhsenamon]

C'est dommage en effet, Isis, bouh!! Je suis désolée, peut-être si j'avais su qu'il te faille un jour ou deux supplémentaires, aurions-nous pu décaler d'autant l'ouverture des votes?!!
J'espère que tu pourras la caser prochainement dans un lokatoque, oui, ta recette!
Quant à mon choix j'hésite entre deux, je vais réfléchir encore un peu...

[joey]

va pour la confiture de tomates touillée, touillée , touillée de Léo..la confiture et moi faisons bon ménage...

[Isis]

C'est dommage en effet, Isis, bouh!! Je suis désolée, peut-être si j'avais su qu'il te faille un jour ou deux supplémentaires, aurions-nous pu décaler d'autant l'ouverture des votes?!!
J'espère que tu pourras la caser prochainement dans un lokatoque, oui, ta recette!

C'est pas grave

On a tous des vies en dehors de Lokanova...!

La prochaine fois sera la bonne.

En attendant, je vois que vous avez tous bien travaillé ! Même Léo
Félicitations à tous les participants et bravo pour vos efforts créatifs