Introduction aux délices de la table...

[Khalam]

Après m'être virtuellement délectée de vos suggestions culinaires, et avoir découvert les milles atours que revêt le terme "cuisine" de par le monde, je m'interrogeais: Comment, dans les langues que vous maîtrisez, introduisez-vous les délices de la table? J'apprécierais de découvrir ces tournures, leur prononciation, leur traduction littérale (car c'est là qu'à mon sens réside l'authenticité d'une langue)

- Pour ma part, je puis vous fournir le Turc:

* Bon appetit => Afiyet olsun ( "afiet olsoun" et signifie littéralement "Que cela vous profite")

* L'on se doit de répliquer => Elinize sağılık ("élinizé saaeuleuk" qui se traduit par "santé à votre main")



- L'Anglais:

* Bon appetit => Good appetite (I'm not really sure. I hope it isn't a traduction as "sky my husband!" )

- L'Espagnol:

* Qué aproveche => "qué aprobeché" et signifie, à l'instar du Turc, "que cela profite"

Si d'aventure ce sujet devait déjà avoir été posté, veiller m'excuser...

[Michel K.]

Bon, je viens de manger, m'enfin je réponds quand même

En Alsace, il faut dire "a güeter" (càd "un bon", sous-entendu "appétit") et on répond "a bessera" (càd "un meilleur" !).

Chez nos voisins badois, on commence le repas en lançant "Mahlzeit", sous-entendu "gesegnete Mahlzeit !" càd "(que votre) repas (soit) béni"....

Michel

[Raph]

en italien:
bon appétit: buon apetito

en grec moderne:
quand on lève un verre pour dire "a ta santé": stin iya sou στην υγειά σου

[kokoyaya]

Petite note sur l'espagnol : le "que" de que aproveche est facultatif et même souvent omis.

[Khalam]

Déjà merci à vous trois.

Pour ce qui est du "que", je te suis reconnaissante de la précision Kokoyaya, bien que mon amie asturienne ne l'ait jamais omis pour sa part.

[Maïwenn]

en breton c'est simple, on ne dit rien ! bon appétit fait partie des nombreuses expressions pour lesquelles il n'y a pas d'équivalent...

en danois on dit velbekomme, et on répond de même. On l'utilise au début du repas, pour souhaiter un bon appétit, et à la fin, pour remercier pour ce bon repas.

[Maïwenn]

* Bon appetit => Good appetite (I'm not really sure. I hope it isn't a traduction as "sky my husband!" )

J'ai interrogé une copine américaine à ce sujet et elle m'a dit que dans sa famille ils utilisaient plutôt bon appétit, avec un accent charmant C'est ce que disent mes amis anglais aussi, mais c'est peut être pour nous faire plaisir quand on est chez eux...

[SubEspion]

En allemand

Guten Appetit

Ai-je besoin d'en dire plus ?

[Car0line]

Pour "bon appétit" on dit en grec καλή όρεξη

[Gilen]

Petite précision pour le Castillan : on dit aussi "Buen provecho".

Pour le Basque, on dit "On egin", qui signifie littéralement "faites bien".

En Hébreu : בְּתֵּאָבוֹן (bétteavon)

[Nephilim]

tcheque = doborou chut [dobro-ou khuti] et ça veut dire mot a mot bon appétit (dobry = bon / chut = appétit, envie)
parfois, en tcheque, on dit aussi nech si chutnat [nekh ssi khutnat]. c'est une tournure un peu difficile a traduire, qui pourrait équivaloir "laisse-toi aimer/apprécier (ce repas)"...c'est un peu comme "que ce repas te plaise", sauf que dans la tournure tcheque c'est a celui qui mange de faire en sorte que le repas soit bon...je fais c....aussi ou tout le monde a compris?

en slovaque c'est simple, on dit dobru chut [dobrou khuti] et ça veut dire bon appétit

en roumain, poftã bunã [pofteu buneu] = bon appétit ou poftã mare [pofteu maré] = grand appétit

en japonais, sauf erreur, on dit itadakimasu, qui est la forme polie de itadaku, qui veut dire "se servir, prendre"...donc en jap, on ne dit pas "bon appétit" mais quelque chose comme "je me sers / je me sers en premier"

[Bernadette]

(...) c'est une tournure un peu difficile a traduire, qui pourrait équivaloir "laisse-toi aimer/apprécier (ce repas)"...c'est un peu comme "que ce repas te plaise", sauf que dans la tournure tcheque c'est a celui qui mange de faire en sorte que le repas soit bon... (...)

subtilités du tchèque
tout l'art de recevoir ce qui est donné

[Diego]

Déjà merci à vous trois.

Pour ce qui est du "que", je te suis reconnaissante de la précision Kokoyaya, bien que mon amie asturienne ne l'ait jamais omis pour sa part.

A vraie dire, moi non plus. Mais il faut dire que la pronociation à Madrid ressemble plutot à " k'aproveche", de là à le supprimer complètement il n'y a qu'un pas.
Petite note sur la traduction. Que aproveche est une troisième personne du singulier au subjonctif présent. C'est donc la forme de politesse (usted) et non pas la forme impersonnelle. La traduction serait plutot " que vous profitiez". Et la traduction de "que cela profite" : " que se aproveche".

(je sais, je pinaille...)

[Khalam]

je sais, je pinaille...

Mais absolument pas, c'est très instructif.

[Carmen-D]

Déjà merci à vous trois.

Pour ce qui est du "que", je te suis reconnaissante de la précision Kokoyaya, bien que mon amie asturienne ne l'ait jamais omis pour sa part.

A vraie dire, moi non plus. Mais il faut dire que la pronociation à Madrid ressemble plutot à " k'aproveche", de là à le supprimer complètement il n'y a qu'un pas.
Petite note sur la traduction. Que aproveche est une troisième personne du singulier au subjonctif présent. C'est donc la forme de politesse (usted) et non pas la forme impersonnelle. La traduction serait plutot " que vous profitiez". Et la traduction de "que cela profite" : " que se aproveche".

(je sais, je pinaille...)

Je suis tout à fait d'accord avec ce que dit Diego on entend à peine le "que" mais il y est.
La réponse à "que aproveche" est "Gracias, ¿si gusta?" (Merci, si vous voulez goûter?)


Carmen