Bonjour,
J'ai totalement raté un cake à la banane, il n'a pas cuit assez à l'intérieur. Impossible de le recuire... vous feriez quoi avec ?
Cake raté => réutilisation ?
Moderator: Maïwenn
Cake raté => réutilisation ?
Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même.
Tecumseh, chef shawni
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Re: Cake raté => réutilisation ?
Bonjour Leelou,
Il y a longtemps, j'ai fait un cake au citron en oubliant la levure... Le résultat raté a fini en tranches et a été recuit façon biscuits pour le thé.
Il y a longtemps, j'ai fait un cake au citron en oubliant la levure... Le résultat raté a fini en tranches et a été recuit façon biscuits pour le thé.
Les courses hippiques, lorsqu'elles s'y frottent.
Re: Cake raté => réutilisation ?
Bonne idée ! Merci Latinus 
Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi-même.
Tecumseh, chef shawni
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Re: Cake raté => réutilisation ?
Pas bête du tout ! je m'en souviendrais !
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Sisyphe
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Re: Cake raté => réutilisation ?
Émietté pour un crumble ? 
La plupart des occasions des troubles du monde sont grammairiennes (Montaigne, II.12)
Re: Cake raté => réutilisation ?
c'est une bonne idée aussi
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Tecumseh, chef shawni
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Re: Cake raté => réutilisation ?
Si c'est pas cuit, tu ne peux pas l'émietter ?
Sonka - Сонька
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But for a moment you and I, we caught it
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Re: Cake raté => réutilisation ?
On peut toujours le recuire façon biscuit pour l'émietter ensuite !
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Tecumseh, chef shawni
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Re: Cake raté => réutilisation ?
C'est la raison pour laquelle j'en avais fait des tranches, car ça n'était pas émiettable en l'état.
Le recuire, pour l'émietter, pour ensuite le réutiliser en crumble dans une recette qui va à nouveau cuire... ça fait beaucoup d'énergie (gaz, élec, ...) pour récupérer un cake je trouve.
Le recuire, pour l'émietter, pour ensuite le réutiliser en crumble dans une recette qui va à nouveau cuire... ça fait beaucoup d'énergie (gaz, élec, ...) pour récupérer un cake je trouve.
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Clarisse89
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Re: Cake raté => réutilisation ?
Bonjour, il y a une technique qui marche parfois pour ne recuire que l'intérieur du cake : l’emballer hermétiquement dans du papier aluminium puis de le remettre au four. Ca permet "d'enfermer" la chaleur du four pour qu'elle pénètre à l'interieur et recuire sans que ca brule l'exterieur. Je l'utilise de temps en temps et ça marche 2 fois sur 3 pour moi