"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[leo]

ce soir dernières asperges, de toutes formes... verrines, soupe, nature avec jambon... après ils arrêtent la production

à l'année prochaine

[Maïwenn]

Resto birman ce midi. Précisément shan (une ethnie du nord-est qui lutte contre l'état birman). J'ai mangé du curry au poulet et pommes de terre et une salade de tomates. C'était bon, et vraiment pas cher !

Pour le goûter, glaces à volonté. Un glacier près de chez nous a cette formule pour seulement 1 euro !

[svernoux]

Hier midi chez môman pour la fête du même nom...

Apéro (toasts au saucisson, feuilles d'endive au saumon, grattons)
Grillades
Salades (notamment de concombre tueur )
Fromage
Et desserts gargantuesques, sachant qu'on n'était que 7 adultes : 1 gros saladier de fraises, 1 mousse au chocolat, 1 clafoutis aux cerises... et une fois qu'on était bien repus de ça, on nous a sortie une boîte de gâteaux de chez le pâtissier (choux à la crème, éclairs, etc.)

Hier soir, avec un copain allemand : quenelles bien de chez nous, fraises, et chocolats qu'il a apportés, notamment des pâtes d'amande de Lübeck entourées de chocolat (telles que je les connais) mais avec de l'alcool dedans (rhum, mirabelle, etc.) Pas mal !

[Andergassen]

ce soir dernières asperges, de toutes formes... verrines, soupe, nature avec jambon... après ils arrêtent la production

à l'année prochaine

Oui, le 26, c'était notre dernière soirée en Rhénanie, et le patron de l'hôtel nous a mijoté un dîner surprise, un bon petit repas d'asperges vertes et blanches, avec cochonnailles froides et pommes vapeur à manger avec la peau! (nos instructeurs allemands avaient arrêté le couteau des élèves français! ), arrosé d'un riesling de Bad Dürkheim (Palatinat) assez surprenant pour cette portion de la Weinstrasse, qui se mariait très bien avec les asperges.

[ElieDeLeuze]

Dernières asperges locales, c'est fini. Pour fêter ça, je me suis embêté à faire trois pesto:
- basilic: un peu de parmesan, des pignons, beaucoup de basilic
- ail des ours: quelques amandes, énormément d'ail des ours
- champignons: ricotta, une échalotte, fricassée de champignons mixée
- crème fraiche à côté pour ceux qui veulent y diluer les pesto

Si vous avez un bon mixer et que nous n'avez pas envie d'apprendre à faire une sauce hollandaise, c'est à mon avis une bonne alternative à servir avec des asperges chaudes cuites à l'allemande (donc pelées et bien cuites à la verticale). J'ai fait des gnocchi avec, histoire de les tremper dans les pesto, j'aime bien. Mais c'est pas traditionnel.

[svernoux]

Gros miam pour mon anniversaire en famille :
Apéro : chips, crudités, quiches, melon
Grillades et salades (verte, tomate/concombre/échalote, pâtes/poivron/feta/olive, riz/surimi/maïs/oeufs/mayonnaise)
Fromage sec et blanc avec de la vraie bonne crème
Desserts : bavarois framboise, flan aux oeufs, gâteau aux amandes, gâteau aux pêches, fraises, gâteau au chocolat, flan parisien. Tout maison. J'ai passé un peu de temps en cuisine, mais je ne raffole pas des gâteaux d'anniversaires des pâtissiers, genre fraisier ou opéra, donc j'ai préféré me faire plaisir.
Bon on a pris au moins 10 kilos, mais c'est pas tous les jours la fête !

[Andergassen]

Fausse manip, excuse

[Andergassen]

Attention Sof, à partir de 30 ans, 10 kilos de pris, ça ne s'enlève plus! Surtout chez les gourmands!
(ton coin est connu pour ta bonne chère, mais un petit tour à vélo au Joncin et à la croix de Thel devraient arranger les choses... )

[svernoux]

Malheureusement je ne suis pas très copine avec le vélo, même si ça fait partie de mes objectifs de m'y mettre...
Mais à pied, oui pourquoi pas !

[leo]

ben tu pousses le vélo...
bon

[svernoux]

Ouais comme ça ça fait muscu en plus !

(bon petit détail gênant : je n'ai pas de vélo ! )

[Maïwenn]

Depuis au moins 3 mois, John me vantait les mérites de la viande cuite à la cocotte-minute, notamment le jarret. Si teeeendre... Alors on a acheté un cuiseur vapeur électrique. Ce soir, il a voulu préparer du jarret. Mais il s'est trompé dans la programmation, et au lieu d'une heure, la cuisson n'a duré que 30 min. Pas assez pour un gros jarret ! Comme il était déjà 21h, on a mangé notre riz avec la soupe et le jarret est reparti dans la cocotte. Mais la soupe était très bonne Au dessert, ananas et petits pains aux pépites de chocolat

[svernoux]

Je rentre de Rennes... J'ai mangé des galettes et crêpes vraiment délicieuses, qui m'ont réconciliée avec la crêperie !

Hâte de connaître le résultat de ton expérience, Maï !

[Maïwenn]

Je rentre de Rennes... J'ai mangé des galettes et crêpes vraiment délicieuses, qui m'ont réconciliée avec la crêperie !

Hâte de connaître le résultat de ton expérience, Maï !

Tu ne quittes plus la Bretagne !

C'est l'expérience de John, pas la mienne. Je n'en mangerai pas avant demain soir, ce soir repas à l'école. On ne nous a pas demandé si on voulait venir, ça veut dire que c'est obligatoire...

[svernoux]

Tu ne quittes plus la Bretagne !

Oué ! En plus, Rennes m'a beaucoup plu, donc c'est sûrement une ville où je retournerai si j'en ai l'occasion !

On ne nous a pas demandé si on voulait venir, ça veut dire que c'est obligatoire...

Oups, pas cool !