"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[leo]

allez, ce soir dernière salade de pissenlit...

c'était presque la bagarre

si, si... moi, j'ai fait la mienne (pas trop nettoyée, de bons gros morceaux de pied, les fleurs et tout et tout, les feuille bien vertes
là dessus oignons, ail, assaisonnement (là on était d'accord) et pour moi oeuf mi-mollet...

elle, bien nettoyée, plutôt deux fois qu'une, un max de déchets, que les tiges/feuilles, petites fleurs mais pas trop, un oeuf dur...

vous voyez... on est pas pareil

[svernoux]

C'est vrai que je mets l'oeuf dur par facilité, mais mollet ou poché, ça doit être bien bon !!!

Bon hier on avait du monde alors on s'est un peu fendus. Olives et petits bouchons de fromage (à tomber par terre) à l'apéro, avec un Rivesaltes qu'ils nous avaient rapporté du Midi. Ensuite salade verte + tomates (ben oui, on se refait pas ! ), quenelles en sauce tomate + champignons + olives au four (ahhhh que c'est bon ! Ca a beau être de chez nous, ça faisait au moins un an que j'en avais pas mangé !), plateau de fromage et tarte aux pommes.

[leo]

tu peux donner la recette des "quenelles en sauce tomate + champignons + olives au four"

[svernoux]

Alors c'est une recette extrêmement complexe, j'espère que tu pourras suivre !

Tu achètes des quenelles et tu les mets dans un plat à gratin. Tu ouvres un paquet d'olives, tu les égouttes et tu mets dans le plat. Tu ouvres une boîte de champignons, tu les égouttes et tu mets dans le plat. Tu ouvres une boîte de sauce tomate, tu mets dans le plat. Et tu mets le plat dans le four !
Bon si t'es vraiment courageux, tu peux aller jusqu'à mettre un peu de crème dans la sauce ou à ouvrir un paquet de fromage râpé pour le gratiné...

Sérieusement, on ne fait jamais les quenelles ici, mais il paraît que c'est facile et c'est un vieil objectif à l'abandon que je m'étais fixé...

[leo]

hihihi... bon, le problème c'est qu'on a pas du tout la même idée de ce qu'est une quenelle... pour nous c'est une petite boule de chapellure mélangée avec moelle (boeuf ou porc ?) et oeuf...

il y en a aussi au poisson (brochet)

nous on l'achete en carré via le boucher et on fait les boulettes

[svernoux]

bah, c'est peu ou prou pareil... Mais en plus léger ici je pense
C'est pas à base de chapelure mais de semoule, mais c'est pas loin. Par contre le seul challenge ailleurs en France, c'est de trouver de la quenelle lyonnaise en magasin

[leo]

mais poisson donc ?

[leo]

hu hu huuuuu... suis tout seul ce soir...

ma'moun est allez à la réunion Tupp de fifille... mais c'est pas possible ça ! moi tout seul...

bon, je me suis fait la dernière, mais toute dernière salade de piss... vous savez...

l'oeuf je l'ai mis sur 5.00 sur le minuteur, punaise, j'espère que c'est pas 5.00h... ça sonne toujours pas !

attendez... siiiiiiii ça sonne ! allez j'y vais...

edit: bon, c'est fait

mais ouiiiiiiii... à moi les films interdits et tout et tout... je vais enregistrer Koh Lantha... ordre de mah'moun !

[Maïwenn]

Régime cuisine-maman pendant 3 semaines, je vais me régaler

Hier : gratin de pommes de terre et émincé de porc sauce paprika-cornichons

[svernoux]

mais poisson donc ?

Les quenelles lyonnaises, elles sont traditionnellement au brochet, mais elles existent aussi au veau et nature. On les fait le plus souvent nature.

Ah, veinarde, Maï ! Moi aussi c'était un peu régime maman ces derniers temps mais heureusement qu'ils sont partis, j'ai l'impression de gonfler...

Hier midi, j'ai mangé le reste de quenelles et de carottes râpées et céleri rémoulade. Le soir, casse-croûte sur le pouce avec les mêmes carottes et céleri et du pain et fromage. Vous allez entendre parler encore des carottes et céleri parce qu'il y en a plein...

[leelou]

Hier, des tomates farcies au four que Zhom a pas apprécié, alors bon, j'abandonne

[leo]

il aime quoi zhom ? hé, tu le mets au four !

[Maïwenn]

Hier, des tomates farcies au four que Zhom a pas apprécié, alors bon, j'abandonne

Fais-en pour toi, et lui n'a qu'à se débrouiller !

[Maïwenn]

Ah, veinarde, Maï ! Moi aussi c'était un peu régime maman ces derniers temps mais heureusement qu'ils sont partis, j'ai l'impression de gonfler...

Ah mais c'est ce qui va m'arriver !

[Isis]

Bon alors monsieur Isis a décrété qu'on faisait dorénavant un pays par semaine en matière culinaire
Il s'y est collé cette semaine, et il a fait plein de trucs asiatiques super bons et pas trop compliqués (des makis, des rouleaux de printemps, des petits légumes au gingembre, etc.).

La semaine prochaine, c'est mon tour...!
J'avais envie de faire une virée culinaire en Amérique latine, mais je connais pas beaucoup de recettes... Sortie du chili-con-carne et des fajitas et autres burritos .
Manuela (et les autres) vous auriez pas des idées à me refiler, siouplaît . Merci !!