"Qu'est-ce qu'on mange ?"

svernoux · Post by **svernoux** » 13 Mar 2012 14:37

Moi aussi je m'en sers pour la soupe !

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 14 Mar 2012 03:50

D'après ma stagiaire belge, en Belgique ils appellent ça des pâtes grecques.

svernoux · Post by **svernoux** » 14 Mar 2012 14:49

Steak, spätzle à l'ail des ours (très bof), salade de chou chinois + pamplemousse rose + vinaigrette

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 14 Mar 2012 14:54

Ce soir, poulet-frites

Si le poulet n'avait pas été émincé avec de la sauce d'huître et du gingembre, on se serait presque crus en France !

Et pour le dessert, coupes yaourts-pamplemousse-biscuits au chocolat.

svernoux · Post by **svernoux** » 14 Mar 2012 15:05

C'est la journée du pamplemousse

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 14 Mar 2012 15:11

Oui ! En ce moment on en mange pas mal, c'est souvent la fête du pamplemousse chez nous.

Geache · Post by **Geache** » 14 Mar 2012 16:41

Maïwenn wrote:D'après ma stagiaire belge, en Belgique ils appellent ça des pâtes grecques.

Je confirme, c'est sous cette appellation qu'on a le plus de chances d'en trouver chez nous.

leo · Post by **leo** » 14 Mar 2012 20:20

svernoux wrote:spätzle à l'ail des ours (très bof)

c'est l'ail des ours ? perso je n'en ai jamais mangé et ce printemps j'avais l'envie de m'y mettre...

iubito · Post by **iubito** » 14 Mar 2012 20:26

svernoux wrote:
iubito wrote:du chépakoi (entre le riz et les pâtes)
Ca doit être des pâtes en forme de riz, non ?
Comme ça : http://farm4.static.flickr.com/3200/265 ... 5d67_o.jpg
Ils en servent souvent dans les assiettes kébab.

Oui, ça a à peu près cette tête-là
Première fois que je mangeais !

svernoux · Post by **svernoux** » 14 Mar 2012 20:50

leo wrote:
svernoux wrote:spätzle à l'ail des ours (très bof)
c'est l'ail des ours ?

Excuse, mais je comprends pas ta question ! Manque un mot ?

Moi aussi je veux m'y mettre, j'ai déjà goûté dans des préparations en Allemagne, pesto je crois ou quelque chose du genre... Là c'était des spätzle toutes prêtes : bonne tête, odeur d'ail, et goût finalement assez quelconque.

leo · Post by **leo** » 14 Mar 2012 22:18

ben je me posais la question au sujet de l'ail des ours, c'est tout...

plein de gens (cuisiniers entre autres) le subliment, moi je demande à voir

svernoux · Post by **svernoux** » 14 Mar 2012 22:34

Oui mais quelle question ?

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 15 Mar 2012 03:23

Qu'est-ce qui fait la particularité de l'ail des ours ? Ça a une tête de plantigrade ?

svernoux · Post by **svernoux** » 15 Mar 2012 09:38

Euh, j'ai lu quelque part mais j'ai oublié pourquoi ça s'appelle ainsi. C'est pas de l'ail, c'est une herbe (d'aspect similaire au muguet, sauf la floraison) qui a le goût d'ail. C'est pourquoi on peut en faire du pesto ou l'utiliser en remplacement de la ciboulette ou ce genre de choses.

Andergassen · Post by **Andergassen** » 15 Mar 2012 09:58

Je crois qu'il y avait un fil sur AOX (Bärlauch, allium ursinum).

LokaNova et Freelang

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