Les questions folles qu'on n'ose pas poser

[leelou]

Je l'ai laissé refroidir d'abord à température ambiante. J'utilise ce café refroidit pour faire du café frappé Il ne sera pas réchauffé.

[Chocolat]

Quelqu'un aurait-il une astuce pour décoller de vieux autocollants du réfrigirateur? Il reste toujours de la colle que je n'arrive pas à enlever, eau chaude + eau oxygéné n'y ont rien fait.

[Ankhsenamon]

Et j'imagine que tu n'as pas de dissolvant...

Essaie avec du sco*ch (ruban adhésif, hein!) : tu en appliques un bout sur les restes de colle en appuyant bien (passe ton ongle dessus) et tu tires d'un coup sec. Opération à renouveler si nécessaire. Ça peut fonctionner.

[leelou]

De l'huile !! J'ai retiré des traces de colles et restes d'étiquettes de livres et autres supports sans les abîmer.
Bien sur, il te faudra, en plus d'huile de n'importe quelle sorte, de l'huile de coude et parfois un petit grattoir (ou ton ongle) comme le souligne Ankh, pour t'aider mais ca sera plus facile que "à sec".
A savoir que ca fonctionne très bien aussi pour les restes de colles de sparadraps.

[Chocolat]

Et non pas de dissolvant. Par contre ça risque pas d'en rajouter de la colle si je mets de l'adhesif par dessus?
De l'huile? Quelle drôle d'idee, à voir pourquoi pas.

[Chocolat]

Leelou tu es une magicienne! Ca a tres bien fonctionné, merci !

[leelou]

Hihi, de rien

[Isis]

D'habitude je viens à bout des tâches de colle récalcitrantes à coup d'acétone (très nocif !) alors si l'huile fonctionne, je vais l'adopter sans souci
Je vais tester ça dès que j'en aurai l'occasion.

Merci pour l'idée

[leelou]

Est-ce que pour une recette de gâteau roulé, mélanger du fromage frais avec de la confiture, ca se fait ? Ou avec du yaourt ? Je cherche en fait à mettre moins de fromage frais que prévu dans la recette, tout en gardant la même quantité de fourrage.

[Maïwenn]

du fromage blanc peut-être ? Plus solide que le yaourt.

[leelou]

Que veux tu dire en parlant de fromage blanc ? Ce n'est pas la même chose que le fromage frais du type Phil***phia ?

[Maïwenn]

En France, non. Le fromage blanc c'est un peu comme du yaourt ms plus épais. On a par exemple les marques jockey ou câlin. Ou alors tu connais peut être les petits suisses ?

[leelou]

Oui les petits suisses, je connais. Ici on appelle ca aussi fromage frais... :/ Je ne sais s'il y a une vraie différence au final. Comme j'ai pu trouvé du fromage frais sans lactose, je voulais en profiter
Tu penses que mélanger avec des fruits ou une confiture de fruit ca ne sera pas bon ? J'aurai aimé moins de fromage en fait mais pas moins de fourrage pour autant (sinon il n'y aura pas grand chose dans le roulé)

[svernoux]

J'ai pas compris, c'est pour ta garniture ? Je n'ai jamais garni un roulé au fromage frais, donc la question me laisse totalement perplexe... Et d'habitude, tu mets quoi, que du fromage frais ? Sucré ?

PS : ici en France, fromage frais c'est un terme pas très bien défini, mais grosso modo c'est du fromage (donc salé), mais simplement frais, pas affiné. Donc, ça peut effectivement inclure les machin de type Ph... mais pas que. Le fromage blanc, c'est plus épais que le yaourt, ça a différentes textures selon qu'il est battu (souvent industriel) ou en faisselle. En fait, la faisselle est l'étape qui précède le fromage frais. Pour faire un fromage, on fait cailler du lait, ça donne une faisselle, ensuite on le sale, ça donne du fromage frais, et ensuite on l'égoutte et l'affine, ça donne un fromage tout court. Le petit suisse, c'est une faisselle (non salée) à laquelle on rajoute de la crème (d'où la consistance très compacte).

[Chocolat]

Elle est calée en fromage Svernoux