FEUILLETE AU CHEVRE
1 pâte feuilletée
1 Bûche de formage de chèvre
1 oeuf pour la préparation + 1 pour dorer la pâte
poivre
2 bonnes poignées de mâche
Sur une moitié de la pâte répartissez la salade. Dans un bol, découpez le fromage en morceaux et mélangez les avec l'oeuf, poivrez (sel interdit...).
Recouvrez la salade de cette préparation et repliez la pâte de manière à former un chausson.
Veuillez à ne pas mettre la préparation trop près des bords et à laisser un peu d'espace entre les bords et la mixture, parce que le fromage va fondre et s'étaler.
Badigeonnez avec le jaune d'oeuf pour que ca brille et au four pendant 20 min, 200° en surveillant que la pâte soit bien cuite en dessous.
A déguster avec une petite salade verte!
Bon appétit
