glossaire vin allemand -> français

[Loreley]

Coucou!
Je cherche désespérement un glossaire du vin de l'allemand vers le français. Quelqu'un a-t-il une piste?
Merci d'avance.

[michka]

Bonjour Loreley.

Le Goethe Inst. recommande le site suivant : Wein: Lexikon ABC.

Malheureusement le site est entièrement en allemand, mais j'y ai jeté un coup d'oeil et les explications me paraissent claires et détaillées. Si tu connais la terminologie française et un peu d'allemand, ça pourrait suffir. La plupart des mots sont renseignés dans le dictionnaire en ligne LEO.

[Loreley]

Merci Michka.
Là où le bât blesse, c'est que je ne connais pas la terminologie française.
Je recherche surtout les termes ayant trait à la dégustation, du type: arteigen, kräftig, arttypisch, vollmundig, ...

Bonsoir.

[michka]

Je suis désolé, je n'ai pas d'autres liens ou titres sous la main. Décrire les qualités gustatives d'un vin est pourtant quelque chose de fascinant et plein de poésie. Autant dire que la question m'a passionné, c'est pourquoi je vais approfondir. Pour aujourd'hui j'ai fait une liste de mots allemands. Je vais chercher les traductions françaises pendant les jours qui viennent. Si entretemps d'autres membres du forum aimant le vin et l'allemand veulent apporter leur contribution, je les remercie d'avance.

Geschmack

• adstringierend
  alkoholreich
  ausdrucksvoll
  ausgeprägt
  ausgewogen
  bekömmlich
  bitter
  blumig
  dünn
  eich
  erdig
  feinfruchtig
  flach
  frisch
  fruchtig
  fuchsig
  gehaltvoll
  gerbstoffbetont
  harmonisch
  herb
  kräftig
  körperreich
  kurz
  lebendig
  leicht
  lieblich
  ölig
  rassig
  reintönig
  samtig
  säurebetont
  schwer
  spritzig
  tanninreich
  trocken
  voll
  vollmundig
  weich

Bezeichnung

• brut / herb
  extra brut
  extra trocken
  trocken
  halbtrocken
  lieblich / feinherb
  süß
  
  mild
  edelsüß
  fruchtsüß

Körper

• leicht
  mittler
  voll
  mittelkräftig
  gehaltvoll
  kräftig

Säure

• fein
  feinrassig
  frisch
  gering
  kräftig
  kraftvoll
  mild
  rassig

Farben

• blaß
  sehr blaß
  blaßgelb
  hellgelb
  strohgelb
  goldgelb
  bernsteinfarben
  hellrot
  ziegelrot
  dunkelrot
  schwarzrot
  tiefrot
  blauviolett
  violett