Cheese cake

[Maïwenn]

J'avais oublié d'acheter du lait concentré, alors j'ai dû attendre un peu. Et j'ai pris mon temps finalement, parce qu'invités à droite et à gauche, on était proche de l'indigestion. MAIS ! le lait concentré et tous les autres sont prêts maintenant, ils passeront à la casserole demain

[Maïwenn]

Le gâteau est au frigo, dégustation prévue ce soir !

Il a un peu roussi sur le dessus, pourtant je l'avais couvert dès le début, mais ça devrait être bon quand même !

[Maïwenn]

En effet, c'est bon ! Je n'ai pas fait de coulis pour le moment, mais nature c'est déjà très bon Je l'ai peut-être cuit un petit peu trop longtemps par contre, la structure est légèrement granuleuse. Mais nous étions 3 au dîner ce soir, et 3 estomacs contentés !

[Manuela]

Granulé ? Tiens, bizarre... peut-être faudrait-il le battre un peu plus longtemps ? Nature c'est vrai que c'est bon, mais avec le coulis, c'est top.

[Maïwenn]

La pâte était bien liquide après mixage, c'est pour ça que je pense que c'est une question de cuisson... Mais c'est pas bien grave !

[svernoux]

Je pense aussi : c'est logique que ça granule si ça cuit trop