J'espère que ce thème réjouira les grands cuisiniers comme les petits et que les recettes pleuvront !
Je vous explique :
Des amis s'invitent chez vous à l'improviste. L'heure du repas approche, vous leur proposez de rester. A vous donc de préparer un plat avec les moyens du bord. Pour cette 14ème édition des lokatoques je vous demande donc de proposer une recette simple avec des produits de base dans votre cuisine, c'est à dire ceux vous avez toujours sous la main dans votre frigo, votre congélateur ou vos placards. Bien sûr personne ne pourra vérifier, c'est à vous de jouer le jeu
Vous pouvez poster à partir du dimanche 22 septembre.
Voici ma recette, le curry paneang au poulet
300g de blanc de poulet
1 bonne cuillère à soupe de pâte de curry paneang
25cl de lait de coco
6-7 feuilles de citronnier keffir (fraîches ou séchées)
poivre
sauce de poisson
Riz
Émincer le poulet
Faire chauffer le lait de coco et la pâte
Ajouter le poulet, les feuilles, le poivre et la sauce de poisson
Cuire pendant une vingtaine de minutes
Servir avec du riz.
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