"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[Latinus]

Ca me semble excessif.

c'est un champignon que j'ai pas mal consommé par période (quand il en sort, c'est gros paquet, et en plusieurs fois, généralement sur du bois enterré)
je n'ai jamais attendu aussi longtemps pour prendre des boissons alcoolisés, généralement je m'en fait des omlettes le soir, le lendemain je ne fait pas attention à ce que je bois.

Venant d'un centre anti-poison, on ne peut pas lui reprocher d'être trop prudent (question de responsabilité)... je suppose que certains doivent assimiler plus ou moins rapidement.

[kokoyaya]

http://www.poisoncentre.be/article.php?id_article=110

ah ouais quand même ! 72h

Tu battrais ton record ?

ahhh, savais plus, je vais aller consulter mes archives bd

Non non, ils ne parlent pas d'ingrédient, c'est l'effet qui m'a fait penser à ça

[leo]

je viens de trouver un super site, photos magnifiques, ça peut aider... j'ai ouvert une nouvelle rubrique ici

[leo]

Ce soir, calamars à la catalane.
Je ne fais pas souvent cette recette (même très rarement) car :
1/ c'est cher le calamar frais
2/ c'est hyper long à nettoyer
Mais cette fois j'ai résolu ces deux problèmes : mon supermarché vendait de l'encornet en tranches, décongelé. Alors c'est peut-être pas si fin que la seiche entière, toussa toussa, mais y'a rien à nettoyer et ça ne coûte que 4 euros et quelques le kilo !
J'avais peur que ce soit dégueu ou dur mais pas du tout, très tendre, après ça pourrait être un peu plus goûtu mais c'est correct pour le prix.
Par contre, problème que je n'ai pas résolu, c'est que ça pue. Je crois que je vais sentir le calamar jusqu'à demain soir...

ahhh, je ne le trouve pas trop cher, et ça pue pas... on l'achète en général coupé en tronçons, pas de nettoyage et très abordable
il est peut être pas frais le nôtre, sais pas...

[iubito]

http://www.poisoncentre.be/article.php?id_article=110

ah ouais quand même ! 72h

Tu battrais ton record ?

bein faudrait juste que je pense à pas prendre un verre de rouge au resto ouvrier le midi... sinon je suis bien capable de tenir plus que ça, rassures-toi

[svernoux]

on l'achète en général coupé en tronçons, pas de nettoyage et très abordable

Ben oui, c'est ce que je disais : en tronçon, pas de nettoyage et beaucoup moins cher que l'entier.

[leo]

je suis en train de me gaver de figues de Barbarie (avec plein de sucre dessus, je laisse macérer 1/2 journée)

[leo]

j'arrête pas... rognons de porc, champignons de Paris et coquillettes... mais je suis pas tout seul

[svernoux]

Annif de mon neveu chez mes parents : grillades (trop sèches à mon goût), haricots verts, frites maison, fromage top ! et desserts : gâteau au chocolat, tarte au pommes et kouglof.

[leo]

kouglof.

KOUGELHOPF Sonka, j'insiste !

kougelhopf.jpg (8.88 KiB) Viewed 545 times

avec les raisins secs, les amandes, le coeur fondant et tout et tout ! à consommer tiède

[svernoux]

Hier soir, première tentative de quenelles maison !
Bon c'était pas trop mauvais, mais à mille lieues du résultat souhaité. Mais j'ai déjà réussi à les former, ce qui m'encourage !
La suite au prochain numéro...

[joey]

aujourd'hui c'était poulet tandoori et tarte aux pêches...

[leo]

et encore chinois... j'aime
brochettes de poulet, nems, crevettes et menthe du jardin
j'aime un peu moins les nouilles brunes, je préfère celles au riz

[svernoux]

Moi aussi j'ai fait "inspiration chinois" ce soir. J'ai fait mariner du tofu, des champignons, des oignons, de l'ail, des carottes dans toutes sortes de choses (tamari, vinaigre balsamique, jus de citron vert, gingembre râpé, huile d'olive) et j'ai fait cuire ça un-peu-comme-si-c'était-au-wok-mais-bien-sûr-pas-vraiment-puisque-je-n'ai-pas-de-wok. Et servi avec des pommes de terre nature en petits cubes.

[patmos]

Moi aussi j'ai fait "inspiration chinois" ce soir. J'ai fait mariner du tofu, des champignons, des oignons, de l'ail, des carottes dans toutes sortes de choses (tamari, vinaigre balsamique, jus de citron vert, gingembre râpé, huile d'olive) et j'ai fait cuire ça un-peu-comme-si-c'était-au-wok-mais-bien-sûr-pas-vraiment-puisque-je-n'ai-pas-de-wok. Et servi avec des pommes de terre nature en petits cubes.

Curieux comme recette; mais est-ce bon ?