"Qu'est-ce qu'on mange ?"

svernoux · Post by **svernoux** » 21 Sep 2011 20:57

Oui c'est pas compliqué en théorie, mais trouver la recette parfaite, c'est pas si simple ! Je cherche toujours

iubito · Post by **iubito** » 21 Sep 2011 22:12

bon ce midi c'était salade, quiche et crumble dans un truc bouiboui restauration rapide, mais pas mauvais pour de la salade industrielle. quiche et tarte faites maison apparamment. S'agissait de pas trop dépenser (€€€ à Lyon !!!) et manger vite.
Ce soir, passage chez une copine

je suis resté pour boire un bol de soupe aux lentilles avec pleins de légume dedans, miaaaam !

svernoux · Post by **svernoux** » 22 Sep 2011 14:47

Maaaaaaï ! Je viens de penser à toi en voyant la sortie de ce livre :
http://www.laplage.fr/ecologie/Cuisine- ... _131_.html
Mais maintenant tu n'es plus concernée, c'est ça ?

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 22 Sep 2011 14:52

ah ah, merci ! On a toujours un cuiseur de riz, forcément, mais maintenant on est mieux équipé : on a le gaz et un mini-four

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 23 Sep 2011 14:41

Bonne surprise ce soir. Je devais manger un bouillon tout simple (style bouillon de pot au feu) avec du riz. Et puis j'ai finalement rajouté des tomates et, surtout, des morceaux de cheddar. Et là, mon petit bouillon est entré dans une autre dimension, c'était excellent !

patmos · Post by **patmos** » 23 Sep 2011 18:58

Maïwenn wrote:Bonne surprise ce soir. Je devais manger un bouillon tout simple (style bouillon de pot au feu) avec du riz. Et puis j'ai finalement rajouté des tomates et, surtout, des morceaux de cheddar. Et là, mon petit bouillon est entré dans une autre dimension, c'était excellent !

du cheddar thaï ???

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 24 Sep 2011 03:06

Non bien sûr ! Il vient de Nouvelle-Zélande

leo · Post by **leo** » 24 Sep 2011 13:22

ça y est, on a mangé MON melon, bien, un peu petit, un peu manque de sucre mais bien et sans pesticides

leo · Post by **leo** » 25 Sep 2011 11:56

ce midi, palette fumée légumes, carottes, patates, navets, céleri, choux, poireau, céleri branche, thym, sariette, clou de girofle, baie de genevièvre, feuille de laurier et muscade (1/2h de pluche)
je crois que tout y est

ahhh si, oui, 4 litres d'eau
lundi le reste nous fera une bonne soupe

svernoux · Post by **svernoux** » 25 Sep 2011 21:38

Ce midi copains russes (ou presque).
Apéro avec tomates cerises, champignons marinés russes, olives farcies, quiche lorraine.
Ensuite brochettes russes, saucisses, merguez et salades : tomates-poivron-feta-olives noires ; riz-surimi-maïs-oeufs durs-mayo ; lentilles-échalote-ail.
Plateau de fromage
Tiramisu, et plusieurs gâteaux du pâtissier apportés par les invités.

Et beaucoup, beaucoup de liquide : rosé-pamplemousse, mâcon blanc, whisky, vodkaS, côte du rhônes, mercurey, beaume-de-venise, muscat, limoncello... euh, je crois que c'est tout...

leo · Post by **leo** » 26 Sep 2011 01:21

svernoux wrote:Ce midi copains russes (ou presque).
Apéro avec tomates cerises, champignons marinés russes, olives farcies, quiche lorraine.
Ensuite brochettes russes, saucisses, merguez et salades : tomates-poivron-feta-olives noires ; riz-surimi-maïs-oeufs durs-mayo ; lentilles-échalote-ail.
Plateau de fromage
Tiramisu, et plusieurs gâteaux du pâtissier apportés par les invités.

Et beaucoup, beaucoup de liquide : rosé-pamplemousse, mâcon blanc, whisky, vodkaS, côte du rhônes, mercurey, beaume-de-venise, muscat, limoncello... euh, je crois que c'est tout...

j'ai pas mis mes lunettes, alors j'ai lu champignons marinés roses... avec toutes les boissons mélangèes pourquoi pas... hips

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 26 Sep 2011 03:00

Qu'est-ce qu'il y a dans les brochettes russes ?

svernoux · Post by **svernoux** » 26 Sep 2011 08:33

Il peut y avoir plein de choses. En l’occurrence c'était du porc mariné aux oignons, épices et vin blanc. Le vin blanc c'était nouveau, ces derniers temps on mettait juste épices + oignons, mais on a eu mis de la sauce tomate... Le poulet en général on le fait au yaourt... Mais disons que la caractéristique de la brochette russe, c'est de couper la viande en gros morceaux (à peu près le double de la brochette française vendue en supermarché) et de l'embrocher sur d'énormes brochettes. Je crois que quelques-uns ici peuvent témoigner

Maïwenn · Post by **Maïwenn** » 26 Sep 2011 08:47

D'accord, merci pour les précisions ! Les Russes ont une bouche particulièrement grande ou bien ils aiment mangent leurs broche(tte)s à la sauvage ?

svernoux · Post by **svernoux** » 26 Sep 2011 09:14

Chépas

Non mais a priori ils trouvent que comme ça la viande reste plus juteuse...
Bon moi j'aime bien si la cuisson est réussie, mais j'avoue préférer les françaises !

LokaNova et Freelang

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