"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[Andergassen]

Pour ma part, ni ma femme ni moi ne sommes vinaigre, balsamico ou autre. Je dois donc avouer mon absence totale de compétence à ce sujet.
A mon humble avis, c'est surtout une affaire de mode, genre "hors du balsamique point de salut".

[leo]

Non mais hier midi... 15h c'était crêpe jambon-fromage-oeuf

ahhh, tiens, on se rapproche de ma recette ? je sais pas pourquoi, mais j'adore la mettre celle là

[Maïwenn]

A mon humble avis, c'est surtout une affaire de mode, genre "hors du balsamique point de salut".

D'accord avec ça !

[Maïwenn]

Pour le goûter j'ai fait des boulettes de pain caramélisées, c'était bon Et ça calme un peu mes envies de sucré dans ce pays où les gens mangent de la viande séchée ou des pattes de poulet sous vide en guise de bonbons !

[svernoux]

Et les fruits ? Est-ce qu'il y a autant le choix qu'en Thaïlande ?

Hier, fête de famille, on a fait bombance... Apéro et entrées divers et variés, impossible de faire la liste : cakes salés, verrines de soupe et de diverses crèmes, petits feuilletés, crevettes, tomates cerises, guacamole, mini-pâté croute, tartes salées, salades... enfin bon, tous les classiques ! Puis blanquette de veau et riz ! super plateau de fromage et fromages blancs. Et à nouveau, desserts en tout genre (vous savez, c'est quand tout le monde apporte quelque chose ! ) : flan, tarte au pommes, crème au chocolat, compote, tiramisu, gâteaux coco, tartelettes au noix, au citron, aux pralines...

Heureusement qu'on a fait un tour de quartier pour éliminer "un peu"...

[Maïwenn]

Un peu moins de choix, et forcément c'est plus classique qu'en Thaïlande : pommes, poires, raisins, clémentines... sont les rois des étals. Mais on trouve aussi des kakis et des jujubes par exemple. Ca doit être la principale source de sucre, dans le reste de l'alimentation il y en a très peu. Ce qui explique sans doute pourquoi il y a si peu de gros bien que la nourriture soit très grasse.

[ElieDeLeuze]

Le tofu mariné dans un mélange huile d'olive, huile de sésame, curry, ail et nhoc nam, c'est pas mal une fois passé à la poêle. Dans une poêlée de patates douces au paprika, physalis et conconbre dernière minute, c'est inhabituel même dans ma cuisine. Pas mal quand même.

[Maïwenn]

Tofu ici aussi ce soir, woké avec des haricots verts préalablement cuits à la vapeur, du gingembre, de la sauce de soja et du poivre très fort. Mais j'ai loupé quelque chose, le tofu a pris un goût de brûlé...

Je ne vous ai pas parlé des gaufres à la chinoise. L'autre jour à Carrefour il y avait un marchand d'appareils à gaufres. Il était tout fier de nous montrer sa recette super facile : un œuf, une cuillerée de farine, un peu de sucre si on veut. Ouais mon gars, mais ça, ça ne fait pas des gaufres, une omelette tout au plus ! C'était pas bon...

[iubito]

[kokoyaya]

Beurk

[iubito]

Hier en cours de grec (5 ans d'abstinence faute de prof!)... pâtisseries orientales et caramels (tout de suite c'est plus facile pour parler )

[Andergassen]

Et avec un petit coup d'ouzo là-dessus, on parle couramment !

[iubito]

Y'avait pas, et puis j'aime pas. Je préfère la retsina... ça klaxonne assez vite ce truc aussi

y'en a un qui a ramené du Boulaouane mais qui est arrivé tout à la fin, donc on n'a pas ouvert

[leo]

Ouzo, Retsina... p'tin, c'est quoi vos trucs ? moi je reste à la bonne vieille Mirabelle

[Andergassen]

La mirabelle, c'est quand tu veux parler le Platt !