"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[ViCh]

Alors, depuis 3 jours, soupe, purée, panade ...
La faute à ... mon dentiste

[ElieDeLeuze]

J'ai trouvé des mini seiches au rayon poissons de mon supermarché ! C'est comme à Venise...

[Maïwenn]

Hier soir j'ai donc mangé chez des amis chinois

Le clou du repas c'était de la grenouille géante. Je ne sais pas quelle race c'est exactement, mais d'après leurs gestes elle fait bien 20cm de large ! Je n'avais jamais goûté de grenouille avant, ma foi c'est pas mal. Le plat était délicatement pimenté, juste parfait. Par contre il y avait beaucoup d'os.

On a aussi mangé un poisson, un plat lamelles de carottes, champignons et lamelles de bœuf, du chou vert, un autre légume vert, de l'omelette à la vapeur (ça a un nom ?), de la purée (spécialement pour Judikael, mais les adultes ont apprécié aussi).

Et au moment du dessert j'ai pensé à vous puisque c'était des... châtaignes d'eau. Mais crues, alors je n'ai toujours pas d'idée de recette.

[svernoux]

Intéressant tout ça ! J'ignorais que la châtaigne d'eau se mangeât crue.
La grenouille, les petites aussi ont beaucoup d'os, donc comparativement tu dois avoir plus de chair sur une grande. Elle était servie comment, entière ? Car en France, on ne sert que la moitié inférieure du corps.

[Maïwenn]

La grenouille était en petits morceaux, comme à peu près toutes les viandes en Chine. Je suppose que les morceaux de blanc sont plus chers.

Ce soir, resto. C'est la semaine des sorties. Une douzaine de plats :

- canard (là encore surtout des os)
- porc dans une sauce pimentée
- betterave
- dés de tofu dans une sauce pimentée
- boulettes dans du bouillon (fade)
- morceaux de porc frits avec des piments verts
- pousses de lotus
- porc sucré, champignons, piments rouges et gingembre

Et le reste je ne sais plus...

[leo]

mangez, mangez... riz riz riz pour moi, ce soir je me suicide ! nems, crevette, riz aussi, et et et brochettes de poulet et pieds de porc caramélisés

[svernoux]

Mais t'es toujours malade ???

[Maïwenn]

Leo je ne sais pas, mais moi oui, c'est revenu Au menu du jour

une solution de réhydratation
2 ou 3 verres d'eau
une "madeleine" et demie
10g de chocolat noir
2 cm2 de comté.

[svernoux]

La faute à la grenouille ?

Ceci dit, étrange ton menu de gastro... Gras, sucre et produit laitier, tout ce que j'aurais évité en cas de gastro.

[Maïwenn]

Oui, je sais que c'est ce qu'il ne faut pas manger. Mais le plus gros de la crise était passé, et comme je n'avais presque pas d'appétit je me suis permis de manger ce qui me faisait plaisir. En mini-dose comme tu peux le voir.

La grenouille n'y est pour rien, samedi c'était du porc au menu. Mais je ne sais pas si mes problèmes récurrents (qui me récurent bien l'intérieur aussi) sont des intoxications alimentaires, une intolérance, un virus, une bactérie colonisatrice...

[leo]

Leo je ne sais pas, mais moi oui, c'est revenu Au menu du jour
une solution de réhydratation
2 ou 3 verres d'eau
une "madeleine" et demie
10g de chocolat noir
2 cm2 de comté

c'est sûrement la faute à la grenouille
mais se réhydrater avec 2 ou 3 verres d'eau ??? moi c'est 2 ou 3 bouteilles, plus infusions
la madeleine je veux bien, biscottes c'est mieux
chocolat noir... tu veux me tuer là !
2cm2 de comté... pas testé, mais pourquoi pas
sinon, il te reste soupe de flocons d'avoine et riz
hier soir, en cachette, je me suis enfilé un peu de viande de pot au feu plus quelques légumes
chttttt... en cachette ! parce que Jacqueline et Laure ne se privent pas elles !!! même pas eu droit à une toute petite tartine de moëlle

[Maïwenn]

ce ne sont pas des recommandations, hein ! écoute plutôt Jacqueline et Laure

[leo]

ça y est... Thomas digne de son père ! allô maman, comment on fait des tomates farcies ? il en veut le gars, il en veut

[svernoux]

La grenouille n'y est pour rien, samedi c'était du porc au menu. Mais je ne sais pas si mes problèmes récurrents (qui me récurent bien l'intérieur aussi) sont des intoxications alimentaires, une intolérance, un virus, une bactérie colonisatrice...

Si je me souviens bien, tu manges moins de yaourts depuis que tu es en Chine ? Je suis pas à fond pour le yaourt, mais c'est bon pour la flore intestinale, donc surtout toi qui avais l'habitude d'en manger beaucoup, ça a peut-être une incidence ? Tu devrais essayer de manger plus de probiotiques : miso, lactofermentations...

[Maïwenn]

J'ai eu le même raisonnement que toi, et j'ai repris les yaourts il y a un mois environ. Mais on voit le résultat... Ca défie toute logique !