"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[leo]

me suis placé avant Iubi

bon, midi, classique mais toujours trop bon, poivrons jaune/rouge/vert coupés en lamelles, magret de canard, riz, petit vin blanc

peut être un peu chaud pour la saison (on a 36° à l'ombre ici) comment va la piscine Sonka ?

[leo]

j'ai fait un clafoutis ce matin, histoire de me calmer un peu...je suis contente du résultat...en plus , ça sent bon dans la maison...
mon petit plus :
faire revenir les cerises dans un peu de beurre avant de les ajouter à la pâte...

tous les clafoutis se ressemblent, hein Joey

[Andergassen]

Personne ne t'oblige à rester à l'ombre, leo...

[leo]

Aiiii sombrero !

[svernoux]

comment va la piscine Sonka ?

Ah m'en parle pas : on a été tellement débordés ce printemps qu'elle n'est pas encore tout à fait praticable ! Tous mes neveux ont appelé ce week-end pour savoir s'ils pouvaient venir se baigner, dégoûtée de leur dire non

Pour les clafoutis, pas d'accord, il y en a de très différents... D'ailleurs la semaine dernière on a fait comparaison avec ma soeur, on en avait fait toutes les deux et ils n'avaient rien à voir...

Hier soir, barbecue et taboulé.
Ce soir, okroshka. C'est bon l'été !

[svernoux]

Ce midi, "riz frit à la chinoise" selon mon livre de cuisine asiatique, autrement dit si je comprends bien, ce que nous appelons du riz cantonais (quelqu'un dans la salle pour m'éclairer sur d'éventuelle nuances ?)

C'était tellement appétissant que je l'ai pris en photo

Avec les petits pois du jardin, siouplé !

[Ankhsenamon]

Bon, je n'ai pas faim, là, tout de suite, mais pour ce soir je veux bien, miam! Bien plus que tes deux plats précédents!...

[svernoux]

Chacun sa came ! Mais désolée, il reste plus rien

[Maïwenn]

Ce midi, "riz frit à la chinoise" selon mon livre de cuisine asiatique, autrement dit si je comprends bien, ce que nous appelons du riz cantonais (quelqu'un dans la salle pour m'éclairer sur d'éventuelle nuances ?)

Si je ne me trompe pas, "riz frit" c'est la traduction littérale du chinois (du thaï aussi d'ailleurs). Les anglophones ont d'ailleurs gardé "fried rice". Alors après, pourquoi les Français ont appelé ça du riz cantonais ?..

[ElieDeLeuze]

Flied lice avec ou sans R, c'est un terme ultragénérique pour n'importe quel mélange à base de riz dans une poêle. Un peu comme le nasi goreng indonésien qui ne se ressemble pas toujours selon le cuisinier aux Pays-Bas ou ailleurs.

[svernoux]

Exact. D'ailleurs, quand on regarde les photos de nasi goreng sur Internet, y'en a qui ressemblent furieusement à du riz cantonais !

[svernoux]

Ce soir, salade radis-oeufs durs, classique du moment. Et le premier melon de la saison : vachement bon !

[leo]

du jardin le melon ? déjà ?

[joey]

j'ai fait un clafoutis ce matin, histoire de me calmer un peu...je suis contente du résultat...en plus , ça sent bon dans la maison...
mon petit plus :
faire revenir les cerises dans un peu de beurre avant de les ajouter à la pâte...

tous les clafoutis se ressemblent, hein Joey

P1080650.JPG

beau clafoutis!!

Hier, journée des filles oblige, je leur ai concocté pour le dessert une salade de fruits de saison: fraises, cerises, abricots, j'ai rajouté une mangue, une orange, une pomme...(pas pensé prendre une photo)...la saladière s'est vidée en 2 temps 3 mouvement!!

[svernoux]

du jardin le melon ? déjà ?

Ah non ! Dans nos contrées, ça pousse moyen le melon, personnellement je n'en fais pas du tout...