Les questions folles qu'on n'ose pas poser

[Maïwenn]

Moi je ne sais pas, mais ce site a l'air de dire que oui : http://www.chefnini.com/les-levures/

[leelou]

Humm d'après le site, justement, l'instantanée n'a pas besoin d'être réactivée
Quoiqu'il en soit, merci, cet article est bien utile. Je ferai différents tests

[Maïwenn]

J'avais regardé dans le paragraphe sur la levure en granulés, c'est pas ça ?

[leelou]

Elle est en granulé, mais il est mis sur le paquet "instantanée", je vais supposer qu'il ne faut pas la réactiver. D'ailleurs quand je fais du pain, je la met avec les autres ingrédients dans la machine, mais je ne l'active pas avant. Elle se mélange avec le reste quand la machine démarre.

[Latinus]

Il y a deux levures dans le commerce :

- Chimique : ça fait des bulles (montée) quand ça cuit et pas avant (cakes, fondants, etc.).

- Boulangère, pâtissière et autres noms marketing (bref, des Saccharomyces) : ça monte avant cuisson.
Effectivement, en MAP il n'est pas nécessaire de la réactiver car l'ordre dans lequel il faut mettre les ingrédients et le fait qu'elle chauffe durant son travail a pour effet de laisser le temps à la levure de s'activer et de faire son job.

Si tu utilises cette levure hors machine à pain, c'est mieux de la réactiver en la délayant au préalable dans un fond de verre d'eau tiède... Quand ça a pris un peu de volume et que ça fait des bulles, c'est prêt.

[leelou]

Ah merci Latinus pour cette dernière astuce

[leelou]

Une astuce pour enlever une tache d'huile sur un canapé en tissu ?
Un exploit de l'homme qui ne dit rien donc la tâche a eu le temps d'imprégner le tissu et donc de secher (depuis hier)... sachant qu'il a aussi tenté de retirer la tâche, je ne sais comment, si possible en frottant.... donc ca donne d'autres tâches sur le coté....
rhââââââ....................

[Andergassen]

Est-ce que le tissu peut s'enlever pour être lavé, comme un vêtement ?
Si c'est le cas, on peut procéder comme avec un vêtement ou un textile taché, en frottant un morceau de beurre sur la tache. Puis on lave selon les instructions. Le beurre dissout l'huile.

[leelou]

Non le tissu n'est pas enlevable et donc pas lavable de cette façon

Apparemment, il aurait tenté de mettre une pâte faite de bicarbonate de soude et de liquide vaisselle.... (Sérieusement ??!!)
Sachant que mon liquide vaisselle est fait maison, donc je ne sais pas si on doit le supposer aussi efficace qu'un liquide vaisselle "classique".

[Chocolat]

Peut être que le sel absorberait l'huile.

[svernoux]

Bicarbonate, c'est aussi ce qui me serait venu à l'idée, mais avec liquide vaisselle ???

[Andergassen]

Ca, le liquide vaisselle*, c'est un réflexe typiquement masculin quand il y a une belle tache de gras ou d'huile ! Et bien entendu, pas un mot à la reine-mère ! On est toujours petit garçon fautif, dans ces cas-là, et l'on fait plus de mal que de bien...
* Et pourquoi ? Parce que c'est toujours l'argument majeur pour vendre le produit : dissout la graisse !

[miju]

quand je bois un cognac ou un whisky je dis aussi que c'est pour dissoudre les graisses !

[leelou]

Nan mais je vous jure ! :p

Si non hier soir, j'ai mis une bonne dose de sel dessus mais ce matin en aspirant le tout : rien à faire, la tâche n'a même pas éclairci.
C'est imprégné donc je doute que ces systèmes fonctionnent désormais.

Parait qu'avec du papier absorbant et un fer chaud, cela peut fonctionner. Papier absorbant... style sopalin ? Mais ca va brûler avec le fer non ?

[svernoux]

Je pense que ça brûle si tu laisses longtemps sans surveillance. Si tu as trouvé ça sur une source qui te semble sérieuse, tu peux tenter je pense.