Recettes de Mardi Gras

didine · Post by **didine** » 01 Feb 2005 21:23

Coucou tout le monde!

Est-ce que les gens mangent quelques chose de spécifique à Mardi Gras dans les pays/régions que vous connaissez? Si oui, est-ce que vous pourriez poster les recettes?

Merci d'avance!

Latinus · Post by **Latinus** » 02 Feb 2005 00:39

Heu... alors là

Disons que je vai m'associer à Didine pour la question

kokoyaya · Post by **kokoyaya** » 02 Feb 2005 02:26

A votre avis ?

didine · Post by **didine** » 02 Feb 2005 02:35

Pas partout! Pas de crêpes en Finlande, on mange des laskiaispullat. J'attends de trouver LA bonne recette pour la poster ici.

kokoyaya · Post by **kokoyaya** » 02 Feb 2005 02:37

didine wrote:Pas partout!

Ben chez moi, c'est ça en tout cas

Pour le reste, je ne sais rien de plus que ça : http://myrdhin.com/fetes/fevrier/chandeleur/

czort · Post by **czort** » 02 Feb 2005 02:42

En Pologne c'est des "pączki" pour mardi gras ...... enfin c'est ce que je mangeais ce jour

roössett : http://www.beskid.com/paczki.html

helena · Post by **helena** » 02 Feb 2005 10:19

en Croatie, on mange des baignets qu'on appelle krafna. Ils ressemblent aux "pączki" polonais qu'à montré czort. Je posterai la recette ce soir

Latinus · Post by **Latinus** » 02 Feb 2005 12:09

kokoyaya wrote:A votre avis ?

Ben c'est pas à la chandeleur ça ?
Ou alors c'est la même chose ? (désolé, moi et les fêtes... ça fait beaucoup !!).

kokoyaya · Post by **kokoyaya** » 02 Feb 2005 12:20

Latinus wrote:Ben c'est pas à la chandeleur ça ?
Ou alors c'est la même chose ? (désolé, moi et les fêtes... ça fait beaucoup !!).

Je confonds peut-être un peu

helena · Post by **helena** » 02 Feb 2005 12:24

d'après mon calendrier, cette année mardi gras c'est le 8 février.

pour la chandeleur, je viens de vérifier, c'est toujours le 2 février.

Gilen · Post by **Gilen** » 02 Feb 2005 12:31

Pour Mardi Gras ce sont les Merveilles...

svernoux · Post by **svernoux** » 02 Feb 2005 15:21

La chandeleur et Mardi-gras, c'est pas pareil !
La chandeleur, c'est les crêpes.
Mardi-gras, à Lyon, c'est les bugnes, dont Enzo et moi avions déjà donné la recette.

Bacaline · Post by **Bacaline** » 02 Feb 2005 15:50

svernoux wrote:La chandeleur et Mardi-gras, c'est pas pareil !
La chandeleur, c'est les crêpes.
Mardi-gras, à Lyon, c'est les bugnes, dont Enzo et moi avions déjà donné la recette.

Eh oui!
Mardi gras ? C'est la fête avant le carême : beurre, oeufs, sucre...
Le lendemain c'est le mercredi des Cendres, début du jeûne que l'on rompra à Pâques avec chocolats, bonnes chères en tout genre.
Mardi gras c'est un peu en profiter avant les restrictions

La chandeleur ?

Gilen · Post by **Gilen** » 02 Feb 2005 16:41

La chandeleur rappelle une fête juive : la purification de la femme 40 jours après son accouchement selon la loi de Moïse.

En effet, le 2 février commémore la présentation de l'enfant Jésus au Temple, qui en fait avait pour but la venue de sa mère pour sa purification rituelle, et la présentation de son premier né pour son rachat grâce à une offrande.

Lorsque Marie rencontra Siméon, il reconnut l'enfant comme «la lumière des nations ». => origine du mot chandeleur (festa candelarum).

Bacaline · Post by **Bacaline** » 02 Feb 2005 16:53

Oui et j'ai trouvé ça aussi sur la chandeleur