Spice box [oenologie]

[domanlai]

j'ai du mal à traduire spice box dans la description du bouquet (arôme) d'un vin.

Qqn connait-il le terme exact ?

merci d'avance

[patmos]

"Box" c'est aussi le buis, parfum de buis ???? Aucune idée si le terme est utilisé en oenologie

[domanlai]

j'avais pas du tout pensé à ça !
Alors ça se dit mais pour les vins blancs et ça a l'air limite entre la description d'un arôme naturel à ce type de vin et un aspect pas très positif quand c'est trop prononcé.

dans mon cas, c'est un arôme "flatteur" et pour des rouges ...