Introduction à la dialectologie

[vallisoletano]

Le sujet ouvert par Fornet et les réponses données par Sisyphe et Toirdhealbhách me font penser que j'aimerais bien découvrir tout cet univers. Y a-t-il des ouvrages intéressants pour un profane, qui nous introduise un peu dans la matière, quitte à commencer par lire des bouquins sur la phonétique, phonologie, syntaxe, (etc.) ?

merci