termes culinaires [angl]

franksbh · Post by **franksbh** » 13 Nov 2005 18:29

Bonjour ! Je travaille dans un restaurant et je viens de parier un bouteille de champagne sur la traduction des termes culinaires suivants :

- bavette = sirloin steak
- entrecôte = Rib eye steak

J'espère avoir raison !!!! Pouvez-vous me confirmer ?

Merci encore pour votre aide.

Franky

ANTHOS · Post by **ANTHOS** » 13 Nov 2005 19:12

I think you are wrong about bavette, which is not a great cut of meat. According to my dictionary sirloin is aloyau

Sisyphe · Post by **Sisyphe** » 13 Nov 2005 19:17

Il existe un dictionnaire freelang de l'anglais de la cuisine :

http://www.freelang.com/dictionnaire/angtech_culi.html

Je ne sais pas si tu y trouveras la réponse.

(

question : combien de freelanguiens sont-ils capables de placer correctement la bavette et l'entrecôte sur un boeuf ?

C'est à ça qu'on reconnaît les intellos : totalement incompétents sortis de leurs domaines de spécialités)