[Allemand] Viande - quel morceau?

Claudius · Post by **Claudius** » 10 Jun 2008 19:06

Est-ce que quelqu'un pourrait me dire à quel morceau exactement correspond un "nackensteak" de porc?

Guest · Post by **Guest** » 10 Jun 2008 19:07

en allemand donc, j'ai oublié de le préciser dans le titre

ElieDeLeuze · Post by **ElieDeLeuze** » 10 Jun 2008 22:29

C'est de l'allemand de supermarché, ça. Le mieux, c'est de chercher une photo sur le net, au moins, tu seras fixé.
C'est un morceau d'épaule présenté comme steak, un truc markéting.

Claudius · Post by **Claudius** » 11 Jun 2008 07:53

ElieDeLeuze wrote:C'est un morceau d'épaule présenté comme steak, un truc markéting.

Ceci explique cela

Merci pour la réponse!

svernoux · Post by **svernoux** » 12 Jun 2008 14:11

Vu les photos, ça me confirme dans mon intuition première : c'est ce qu'on appelle de l'échine de porc dans les supermarchés français