Lokatoque n° 22 : épices du monde
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
Ah oui je vote aussi pour un délai !
Maman disait toujours : La vie, c'est comme une boîte de chocolats ; on sait jamais sur quoi on va tomber...
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
Leo, j'ai fait un(e) Zimetküeche aujourd'hui. Je ne sais pas si c'est exactement ça, d'autant que je n'ai pas suivi la recette à la lettre. Proportions un peu au pif, et sans sucre dans la pâte, je me suis dit qu'il y en avait déjà assez. Mais c'est très bon ! Par contre j'ai oublié de mouiller la pâte avec du lait, et la croûte se décolle très facilement, c'est pas pratique.
Maintenant il va être temps que je pense à mon plat à moi...
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
ben et la photo alors...
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
La prochaine fois !
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
Oui, le délai est accordé !
Combien vous voulez, quinze jours ?
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
oui, merci !
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
Cherchant l'inspiration, je suis arrivée sur la page wikipedia des épices, et j'ai été surprise de lire ça : Les épices peuvent être issues, d’écorces (cannelle), de fleurs (safran, clou de girofle), de feuilles (thé, laurier), de fruits (poivre, aneth, moutarde), de bulbes (ail, oignon, gingembre) ou de graines (fenouil, coriandre). Je ne savais pas que les feuilles et les bulbes étaient considérés comme épices. Vous le saviez, vous ? Du coup ça élargit considérablement mes possibilités !
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
Ben je l'aurais peut-être pas dit spontanément, mais le gingembre et le laurier font incontestablement partie des épices dans ma tête, alors, oui !
Je vais cogiter pour dans quinze jours !
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
j'ai rectifié la recette du Zimetküeche, moins de lait, la photo suivra en "édit" pour ma participation officielle
ça sent la levure dans toute la maison, un goût de plâtre vous trouvez pas ?
c'est en ligne ça ressemble à la tienne Maï ?
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
Oui, c'était à peu près comme ça !
Ça se prononce comment, au fait ?
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
excellente bien que méga sucrée, meriterai un peu plus d'épaisseur ? en fait non
ça se prononce comme c'est... zi mét kue che
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
Pas trop dur en effet ! Je me demandais comment se prononçait le z. Comme en français alors !
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
tss i met kue che sinon ce serait trop simple...
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
Ben alors, Maï, tu n'a pas reconnu la cannelle, dans le "Zimet" ? L'alsacien se prononce comme l'allemand, dont il est une variante.
Par de bons mots foudroyons la sottise, craignons le sang ; ne versons que le vin.
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Re: Lokatoque n° 22 : épices du monde
comment ça, comment ça... l'Allemand est une variante de l'Alsacien oui !
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