"Qu'est-ce qu'on mange ?"

[leo]

c'est pas un mélange Sonka, tu trempes les patates bien chaudes dans le lait, la sensation, la sensation

sinon, ce Dimanche Couscouuusss... pas mal, bien aromatisé, citron, gingembre, bâton de cannelle, orange, poivrons et tout le reste... bon, encore une fois, il y en a pour 3 jours

édit: punaise, je savais pas qu'un gros bout de gingembre en bouche pouvait arracher à ce point là, la prochaine fois ce sera rappé

[Andergassen]

Un gros bout ! Comment peut-on...

[patmos]

édit: punaise, je savais pas qu'un gros bout de gingembre en bouche pouvait arracher à ce point là, la prochaine fois ce sera rappé

Quand je cuisine avec du gingembre frais je prend une goutte de jus, l'effet est extraordinaire (surprenant mais pas désagréable).

[Maïwenn]

Hier, dîner très diététique : pancakes au chocolat

[leo]

tu te laisses aller Maï

[Maïwenn]

Je pense que si on fait le total de nos repas, les tiens sont largement plus riches que les miens, Leo ! Dès ce midi on a retrouvé notre riz frit habituel.

[leo]

je viens de peler, rapper, congeler (en petites portions) le reste de racine de gingembre... dommage car frais ça avait l'air trop sympa, bien juteux mais fort aussi hééé Maï, il n'y a pas que le "schpack" en Alsace

[leo]

dites... lààà, je commence à me poser des questions... hier j'ai congelé du gingembre, elle vient d'en racheter problème de zizi ou de mémoire

[leo]

allez, je vais le mettre ici parce ce que c'est bien ce qu'on mange... l'homme qui murmurait à l'oreille des lasagnes

bel ami...

tout ceci amène un autre commentaire, avez vous déjà tenu un petit veau dans vos bras, une biche, un marcassin, un joli lapin ? un poisson vous fera moins d'effet c'est sûr, donc que penser... perso je n'en sais rien, j'en ai mangé de la viande de poulain et j'ai aimé donc oui, je sais pas quoi en penser, et vous ?
là c'était en rapport avec ce que nous consommons, maintenant la fraude est une autre chose, chaqu'un devrait être libre de choisir... on mets l'accent sur un problème de tracabiité plutôt que d'étiquettage, alors que si cest marqué "pur boeuf", faudrait pas y mettre autre chose... en Corse, le saucisson à l'âne ça existe, même si je n'approuve pas, mais pourquoi ?
donc pour moi cette affaire n'est pas une affaire d'éthique comme on voudrait nous le faire croire emotionnellement, mais simplement une fraude, qui encore une fois sera oubliée avec le temps...

[svernoux]

La fraude, c'est pas de l'éthique ?

[Sisyphe]

La frontière entre espèce mangée et non-mangée est une question de civilisation d'abord, et de choix idéologiques ensuite : on retombe dans le débat sur le végétarianisme, et ma position est à peu près la même :
a) Je sais ce que je mange et je n'ai pas à m'en justifier (je n'ai jamais eu aucun remord devant un steack).
b) Je comprends et respecte les positions de principes. Pas les ayatollah.

Le cheval, je l'ai définitivement mis dans le "non-mangé", avec les chats, les chiens et les ornithorynques. Mais si un jour un faim de survie me tenait, j'en mangerais sans sentiment de monstruosité - et j'ai déjà goûté le saucisson d'âne. Et si je me retrouvais invité au sein d'une culture qui mange du cheval ordinairement, la politesse l'emporterait sur mon anhippophagie.

Dans l'affaire Findus, la seule idée de bouffer du hachis parmentier congelé Findus, c'est-à-dire un mélange de gras, de sel, de kilojoules et de non-goût, me dégoûte déjà infiniment plus que l'idée qu'il y ait pu se glisser du cheval.

Après, Léo l'a dit, une fraude commerciale est une fraude commerciale. Mais l'idée de malbouffe commence bien avant ; d'ailleurs, je fais rarement de la retape pour RTL, mais je dois avouer que le duo Mailhot / Carmouze résume parfaitement l'affaire.

[iubito]

Je partage entièrement ton avis, Sis' : boeuf, cheval ou chien, manger un plat surgelé dont les ingrédients ont fait 2 fois le tour de l'Europe avant d'arriver dans notre assiette, avec tous les conservateurs que ça implique... beurk

[Andergassen]

C'est simplement une rupture de stock d'étiquettes marquées "viande de cheval". Comme pour la viande, les étiquettes s'achètent au moins-disant, par l'intermédiaire de traders et de sous-traitants à travers divers pays. Il s'avère en l'occurrence que les stocks d'étiquettes marquées "viande de boeuf" (jamais "de vache", en passant, ce qui semble réservé pour le cuir !) sont les mieux fournis. Et si l'on n'a pas de "viande de cheval" sous la main, on prend du "boeuf", on a autre chose à faire que de reconstituer des stocks d'étiquettes improbables.

[leo]

pour changer... noix de Saint-Jacques, échalottes et poireaux

[kokoyaya]

Ce soir, filet mignon de porc à l'ananas, sans doute accompagné de haricots verts et de pommes de terre.